清泉鎮(zhèn)西坪村

西平村，位于龍泉山城市森林公園腹地，面積7.79平方公里。在這個美麗的地方，有一種作物暢銷省內(nèi)外35年，甚至為全國品牌“老干媽”提供了原料。

你知道這是什么作物嗎？

答案是——

大頭菜

西平村種植大頭菜的歷史可以追溯到1985年。那一年，村民趙興友決定做點小生意，就去附近的一個鎮(zhèn)上買了些大頭菜，拿到重慶賣。生意很好，他打算自己種植銷售，這樣可以降低采購成本，獲得最大利潤。就這樣，他成了西平村第一個種大頭菜的農(nóng)民。

因為大頭菜賣的好，種了就不用賣了。趙興友的親戚朋友紛紛前來取經(jīng)，紛紛種植大頭菜。不到兩三年的時間，西平村的大頭菜種植已經(jīng)相當大了。帶領(lǐng)村民種植大頭菜的趙興友，雖然字不多，但對大頭菜的種植、腌制、銷售全過程了如指掌。他還把自己的經(jīng)驗、技術(shù)、銷售全部分享給村里愿意種大頭菜的農(nóng)民，帶著全村走上了致富路。

“1990年左右，大米賣五毛錢一斤，我們的大頭菜能賣四毛錢一斤。一畝地能產(chǎn)6000斤大頭菜，有的農(nóng)民一年能種10噸大頭菜。”趙興友說。這筆賬一算，一個家庭光是種大頭菜，就能在90年代成為萬元戶。2000年左右，西平村進入小康村行列。

工業(yè)發(fā)展

現(xiàn)在說起大頭菜，70歲的趙興友依然興致勃勃。他說，西平村的大頭菜在市場上有個名字叫“成都超級大頭菜”。由于西平村不僅山好、水好、空氣好，而且大頭菜的腌制方法也比較好，村民們種植了幾十年，共同摸索出一套經(jīng)驗，使得西平村的大頭菜色澤黃亮，口感酥脆，成為市場上供不應求的佳品。

如果去西平村，看到的大頭菜腌制池基本都是15噸以上的容量。35年來，西平村的大頭菜從來沒有賣過。村里的菜農(nóng)不需要像趙興友那樣賣菜，他們只需要種好蔬菜，然后等著卡車來買。西平村的大頭菜不僅銷往重慶、貴陽、北京、湖南、湖北，還銷往一些食品加工廠。老干媽長期來這里買大頭菜，每天都要帶走20-30噸大頭菜。

美麗的西平村

采訪中，我問趙大爺“種了幾十年大頭菜，有什么感想？”

趙大爺有些尷尬地回答:“我還有感情。我沒有什么文化，但是現(xiàn)在我老了，村里人還是很尊重我的。這是我最大的收獲。”

話音剛落，一位路過的大媽停下來“插話”:“你是記者嗎？我告訴你，他在這里是件好事。我當著他的面說這話，背著他說這話，因為他帶我們?nèi)シN大頭菜，我們的生活更好了。現(xiàn)在有些人的大頭菜吃完了，每年能賣7-8萬元。”

對我來說，不經(jīng)意的感動就發(fā)生在這一刻。但是對于這個村子來說，是他們35年的堅持，才把這樣的事情做好。

鄉(xiāng)村振興不是口號，不是口號，而是腳踏實地，持之以恒的工作。

這個廣闊的世界也需要每一個熱愛土地和農(nóng)村的人共同努力。