眾所周知，河南開封的夜市非常有名。基本上每天晚上都擠滿了人。最有名的是鼓樓夜市。但是今天，它不是鼓樓夜市，而是何達夜市。這個夜市無論從哪方面來說都不遜色于鼓樓夜市。里面的小吃種類很多，其中最有名的就是金蓮哥的烤肉店。我聽說如果我上過電視，它會非常有名。

熱門攤位

這個攤位真的很受歡迎。攤位旁邊還沒開門就排起了10米長的隊。攤子里五個人忙不過來。有的人專門從外地來吃他的菜，一晚上要賣2000串。那么什么樣的食物如此吸引人呢？接下來我們就來看看吧！

花式魷魚，累boss

他的攤位只賣一種食物，就是烤魷魚，和普通的烤魷魚不一樣。為什么這么說？原因有三。

首先，他的魷魚是花式烤魷魚，來自老板神一樣的舞姿。只見老板動作一氣呵成如行云流水，頭一甩腰一扭，脖子上的大金鏈一閃一閃，把你弄瞎了。他的動作上升在括號里，極其夸張。撒鹽就像扔沙袋。最奇妙的是他還能玩火。真是太神奇了！

但是老板一次要烤100串魷魚，要5-6分鐘。每次都是滿頭大汗，很辛苦。給他點個贊！

第二，他家的原料特別好。雖然是凍魷魚，但也是最新鮮的凍魷魚。每天都有購買，賣完絕不過夜。

第三，他的秘制醬很香很好吃！

美食的秘密

他家的烤魷魚特別好吃，和別人不一樣。脆、干、香，沒有油膩感。有很濃的孜然味，還有辣甜的秘制醬，特別好吃，所以真的要看那么多人喜歡的口味了。大的10元串和小的10元串都不便宜，但是味道讓人不得不吃。

這道美味的烤魷魚有一個秘密。金蓮哥專門雇了兩個人，把魷魚一個一個的刻出小口，放入香料，好香好好吃。真是煞費苦心！

一條小小的烤魷魚，凝聚了金蓮哥和員工的汗水，讓我明白，用心做事，才會有更好的回報！