外界很難想象，在1996年福建省的一座縣城內，居然發展出一家24小時便利店的。 外人很難想象，24小時便利店居然是1996年在福建省某縣城發展起來的。

這家便利店叫惠寧便利店，起源于福建省縣級市福清，目前有300多家門店。它采用全直營模式，60平米單店日均銷售額四五千元，幾乎壟斷了當地便利店市場。

目前，惠寧便利店已躋身“中國連鎖便利店百強”、“福建省十大便利店”，被授予“全國誠信興商優秀示范單位”、“福建省便利店協會副會長單位”、“福建省優秀連鎖會員企業”、“青年文明號”等榮譽稱號。

大膽開拓，打入市場

1993年，15歲的余逍遙從福建僑興學校畢業后，去香港幫忙管理叔叔開的洗衣店。在香港的三年，他不僅磨煉了自己吃苦耐勞的性格，也學到了經營企業的知識。

(福建百匯萬寧超市有限公司董事長)

1996年，為了開創自己的事業天地，余逍遙放棄了香港良好的工作生活條件，回到福清老家白手起家創業，靠自己的雙手闖出一片事業天地。

1997年，余逍遙在福清街公園對面開了一家小超市——“統一超市”，這是他事業的第一步。超市很小，只有幾個員工。但由于開放式貨架、質優價廉、服務熱情等方便、舒適、時尚的購物模式，“統一超市”很快在店鋪眾多的福清市商圈站穩了腳跟，余逍遙由此獲得了經商、創業的第一桶金。經過幾年的努力，余逍遙的創業足跡從福清市擴展到高山、閩清、福州等地，門店規模和數量不斷擴大。他一共開了6家中型超市，其中在閩清開的中型超市面積達到3000平方米。

當時，便利店這種先進的商業業態開始在中國上海深圳等沿海發達地區出現。敏銳的余逍遙從中看到了新的商機。他審時度勢，大膽借鑒國外先進的便利店經營模式，扎根當地，創新發展。2005年，余逍遙在福清唐晨街海洋酒店對面開了福州第一家24小時便利店。后來他又接連開了8家新店，24小時營業。事實證明了他獨特的商業眼光，福清的這些新便利店都取得了不錯的銷售業績。

經過幾年的探索和實踐，余逍遙感受到了便利店巨大的市場優勢和廣闊的發展潛力。2012年，他把所有的小超市徹底改造成面向社區、面向鄉村，服務老百姓，購物靈活、方便、實惠的24小時便利店。這一年，他創辦了自己的企業——福建百匯萬寧超市有限公司。

福建百匯萬寧超市有限公司成立后，2012年至2017年，余逍遙的事業進入快速發展期。五年來，惠寧便利店從15家發展到150家，年營業額從不足100萬增長到近2億，員工從30多人增加到500多人。公司實現了從縣市企業到全國行業百強企業的跨越。

努力成為行業領導者

創始人余逍遙透露，惠寧便利自首批開設5家門店以來，實現了前端和后臺盈利，年均營收增速在10%左右。

惠寧便利前期抓住福清僑鄉的特點，于1996年將類似7-Eleven的24小時便利店引入當地，從而吸引了有海外生活背景的消費者。

不過，不同于7-Eleven用生鮮標注一日三餐的賣點，會寧方便瞄準的是“夜生活”場景。數據顯示，會寧便民消費高峰期一般在20點至24點之間，該階段的營收占比超過40%。

為了快速盈利，惠寧便利的擴張分為兩個階段。100家店之前只在福清市場布局，堅持在臺前設置后臺，即有多少家店設置相應的倉儲供應鏈體系，避免一次性投入過大，導致盈利困難。

當門店數量超過100家時，惠寧便利推進“農村包圍城市”計劃，陸續進駐福州、平潭、海南等省會城市。他們的擴張邏輯也變成了率先構建后端供應鏈體系，允許一定數量的門店提前運營，從而搶占市場。

決定所有這些行動能否奏效的核心因素是人。余逍遙將員工與企業的關系比喻為“戀愛、結婚、生子”三個階段，采取了細化到門店、后臺等多個層級的增量分紅模式。一方面幫助他們解決人才培養的問題，另一方面為他們推廣內部合作伙伴，加速門店擴張奠定基礎。

余逍遙為了學習世界連鎖超市最新、最先進的管理知識和方法，去日本、新加坡等國家參觀便利店。他也去過幾次香港。同時，積極參加商務部、中國便利店協會、大專院校組織的各種學習、培訓、研討活動，不斷開闊視野，增長見識，壯大企業。

現代企業最大的競爭是知識、技術和人才的競爭。余逍遙以做中國最好的便利店，打造一流連鎖便利企業為目標，以科技創新為“利器”，打造福建省多個行業的領先地位。

員工分紅機制

近年來，會寧陸續進入福州、海南等地，進入海南并不難。但余逍遙認為，只要后臺能力扎實，就要快速抓住機會市場。就是有便利店品牌，但還是有開店的城市空，比如福州；或者缺乏連鎖式的大型便利店品牌，只要前期擴張穩定，就有可能在當地“空白點”扎根，比如海南。

由于采用全直營模式，發展內部合作伙伴關系成為增強門店總部粘性、規范管理、加快擴張的重要途徑。《第三只眼零售》了解到，惠寧便利根據門店、采購、運營、信息技術甚至行政、財務等部門，設置了相應的合伙分紅機制，讓員工循序漸進，職業路徑清晰。這對于不以工資為生的福清人來說，在加強隊伍穩定性方面非常重要。

雖然具體實施策略不同，但核心邏輯很好理解，就是為相應崗位設定預期可實現的績效標準。一旦員工業績超過這個標準，就會拿出增量部分的30%-40%給員工分紅。“我們至少10%的凈利潤基本都分了，給員工打雞血也不夠。畢竟前臺的業績增長取決于后臺的能力，所以每個部門都會制定更細化的分紅指標。”余逍遙說。

分分合合，會寧便利會有進一步的激勵計劃。對內，節目比喻為“戀愛、結婚、生子”三部曲，意思是和總部的聯系逐漸緊密。

以前臺為例，“愛”階段是指門店員工經過一系列考核，符合相應條件，即獲得增量分紅權。當員工成熟，積累了一定的財富，惠寧便利會為其開的門店持有股權，這就是“婚姻”。員工可以選擇與總部合資、獨資等方式參與開店，并根據不同方式獲得相應的分紅比例。

當員工能夠獨立經營一家店的時候，就到了“有孩子”的階段。惠寧便利將其20個區域劃分為三個事業部，現階段符合條件的員工可以成為事業部合伙人，幫助總部拓展更多區域。

余逍遙表示，按照上述方法，他們現階段已經基本解決了人才供給問題，未來會更加專注于區域拓展和品類拓展。

比如生鮮就是惠寧便利沒有做好的“死磕”項目，但肯定會繼續做下去。尤其是7-Eleven進入福建市場后，余逍遙表示非常興奮，這意味著福州及周邊地區的消費者有了培養生鮮消費習慣的基礎。當市場需求出現時，相應的供應鏈就會逐漸成熟。

回饋社會，奉獻愛心

于逍遙，一個成功的企業家和事業，時刻不忘回報家鄉，貢獻社會。他熱心公益事業。幾年前，他在老家海口鎮五魚村修了一條水泥路。他帶頭捐了10萬，給村里鋪水管，他又捐了5萬。春節期間，他回老家看望村里孤寡老人，送去慰問金。他還打撈了自己魚塘里養的幾百公斤鮮魚，送給村里貧困的老人。

從2015年開始，每年春節，余逍遙都會帶領公司員工深入福清益都山區貧困村王坑村，看望村里的貧困學生、貧困戶、五保戶，了解他們的學習生活和家庭情況，送去慰問金和生活用品。該公司還與王坑村結對子，長期幫助貧困村民和貧困學生，幫助貧困學生完成學業，并為他們提供實習和就業機會。同時利用公司銷售平臺，幫助王坑村拓寬農副產品銷售渠道，帶動村民脫貧致富。

在創業奮斗的征程中，于逍遙付出了艱辛的努力，收獲了成功的喜悅。被評為“福建省連鎖會員企業杰出人物”，當選為福清市商貿協會、福建省便利店協會副會長。余逍遙并不陶醉于現有的成績和榮譽。面對未來的挑戰，他正在為自己的職業發展繪制新的藍圖。今年計劃新增100家直營店和加盟店，深耕福州，布局八閩。同時，他計劃成立集團公司，爭取上市，打造中國最好的便利店，爭取進入中國便利店50強。為了實現這個夢想，余逍遙正帶領著他年輕的企業團隊，乘風破浪，開始新的航程。

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