南趙村位于寧陽縣湘陰鄉(xiāng)南部。加工粉條、粉條等粉條產(chǎn)品，是村里的傳統(tǒng)項目。這門手藝始于清道光二十六年，至今已有近200年的歷史。

引進淀粉廠，建立合作的面制品加工業(yè)已初具規(guī)模。

淀粉是加工面制品的重要原料。南召村黨支部書記龔顯喜說，早些年，村里加工粉條所需的淀粉大多要從外地購買。原料要靠外地，不僅物流成本，淀粉質(zhì)量也不好掌握。要想做出好的粉絲，好的原料是第一位的，這關(guān)系到行業(yè)的發(fā)展。意識到這一點，2000年，龔顯喜第一次開始招商引資，為村里引來了一個小淀粉廠，生產(chǎn)原料從源頭上得到保障。

“以前全村600多村民中，有400多人從事粉絲加工，但都是獨立經(jīng)營，各司其職。”龔顯喜回憶道。如何讓村里的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，達到聚沙成塔的效果？村黨支部經(jīng)過反復(fù)研究，得出了成立合作社，抱團發(fā)展的結(jié)論。

2005年，龔顯喜牽頭成立農(nóng)村飲水村南召淀粉制品合作社，集中一家一戶分散加工，統(tǒng)一原料供應(yīng)、產(chǎn)品規(guī)格、市場銷售，打造南召專屬的面制品品牌。開工建設(shè)后，規(guī)模化產(chǎn)品因加工精細、口感好、無污染而迅速受到市場歡迎，加工戶逐年增加，南詔村的粉末制品加工業(yè)邁出了第一步。

兩大企業(yè)相繼入村，助力產(chǎn)業(yè)升級。

“以前老百姓完全靠手工勞動，設(shè)備差，技術(shù)含量低，要費很大力氣，年輕人留不住村。為了保住產(chǎn)業(yè)，我們必須走轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。”龔顯喜說。

2011年，南召村流轉(zhuǎn)土地，引進寧陽天一農(nóng)產(chǎn)品有限公司(以下簡稱“天一公司”)，建設(shè)標準化車間，購置專業(yè)設(shè)備。由于機械化程度高，工廠平均每小時能生產(chǎn)600公斤粉絲。工人只需要分揀打包，工作強度不大，除了底薪還有成績。因此，合作社中的大多數(shù)個體加工戶都被吸收了。

產(chǎn)量上去了，龔顯喜覺得如果能把產(chǎn)品附加值補上，會產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。為進一步推動面制品加工產(chǎn)業(yè)升級，2015年，南召村引進山東祥輝淀粉制品有限公司(以下簡稱“祥輝公司”)，專營高端加工產(chǎn)品。

祥輝公司負責(zé)人王昌瑞介紹，公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系合作，在面制品生產(chǎn)中添加輔料，現(xiàn)已開發(fā)出紅棗、紅薯、菠菜、芹菜、胡蘿卜、迷你粉等特色產(chǎn)品。利潤是傳統(tǒng)面制品的10倍，大大提高了產(chǎn)品的附加值。這些產(chǎn)品大部分銷往河南、安徽等地，還有一部分供應(yīng)給“好產(chǎn)品山東”銷售平臺，出口韓國。

“每年這兩三個月都是銷售旺季。之前準備了40萬公斤的庫存。現(xiàn)在只剩兩三公斤了，這兩天又要開工了。”面對新一輪的加工生產(chǎn)，王昌瑞難掩興奮之情。目前，“南詔”、“天一”、“湘陰大芬皮”等商標品牌已得到市場認可，影響力不斷擴大。

帶動就業(yè)擴大經(jīng)濟南詔村有了新藍圖。

稱重、打捆、包裝……天一公司的包裝車間里，粉條包裝正熱火朝天。“我早上七點鐘來到這里。工作很簡單。下午六點還能和姐妹們說說話，回家。”張風(fēng)對袁秀梅說道。她由六七名當?shù)嘏迕衽阃Ｌ煲还緩S長孔說，從事包裝工作的村民有30多個，一天掙個八九十不成問題。

龔顯喜說，天一、祥輝兩個村辦企業(yè)，現(xiàn)已帶動300多名村民就業(yè)，每人每月至少增收3000元。2020年，南詔村將生產(chǎn)粉絲、粉條等粉絲產(chǎn)品8000萬斤，銷售總收入4.5億元。

今年，南召村被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為全國農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村，這是南召村第二年獲此殊榮。聊天中，龔顯喜還透露了今年的新計劃:建設(shè)多功能農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，繼續(xù)壯大村集體經(jīng)濟。龔笑著說，已經(jīng)有項目負責(zé)人在找自己“約會”了。

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