河南是中國的糧食大省。這里的很多食物主要是面食。河南人民聰明勤勞,善于創新。燒餅已經很好吃了,當地人還創造了湯料燒餅,把味道提升了好幾個檔次。現在,食品交換密切,很多人遠離家鄉,去外地賣小吃,也受到當地客人的歡迎。河南有一對母女,在山西晉城賣鹵湯包餅干,5塊一個,一天能賣上千個。女兒顏值很高,撞見了迪麗熱巴的臉。
其實母女倆的顏值都很高,只是母親因為工作辛苦沒時間保養,掩蓋了她的美貌。女兒清純美麗,異國風情,美麗動人。她再怎么努力,臉上也看不到絲毫的抱怨和疲憊。笑容讓人覺得特別溫暖。有的男嘉賓甚至忘記付錢,拿著灌湯的餅干轉身就走,或者堅持加微信轉賬。為了讓美女們注意到自己,什么招數都用上了。我女兒不僅長得好看,而且很能干。她年紀輕輕就獨立了。攤子上的活幾乎都是她干的,她媽媽只是幫她。
母女倆做的餅干都是現做現烤,沿用老方法,不加泡打粉,用老面發酵。這樣做出來的餅干,吃起來有小麥味,還有一點甜味。他家的豆腐皮和豆腐串都是用老辦法腌制,夾在燒餅里,感覺特別好吃。
剛烤好的燒餅,趁熱加入豆腐串,再澆一勺雞湯,湯慢慢滲透,味道也融進去了。咬一口爆漿,香味在口中回蕩。必要的話還可以放紅燒肉和火腿進去。價格取決于成分。最常見的是5元。母女的店在晉城二中附近,學生都喜歡吃。他家的銷量很可觀,鹵汁很受歡迎。
他家有辣的和不辣的灌湯餅干,可以根據自己的口味選擇。如果能吃辣,加辣椒油,味道會更好。金黃酥脆的餅干,綿軟堅韌的豆皮,醇厚的雞湯,與餅干的清香融為一體,口感分明,讓人百吃不厭。
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