【/h/】很多人在網上整體瀏覽致富項目，總是尋找一個自己能做的小項目，投資小，收益高，風險低，卻忽略了農產品加工這個最簡單的環節。經過長時間的觀察、嘗試和理解，眾所周知的靠山吃山靠水吃水的哲學仍然可以滿足現階段的需要。

現在我就根據我所了解的商洛山區幾個有潛力的農產品加工項目做一個簡單的介紹，希望能給你打開一扇窗，然后根據你當地的實際情況進行整合。

1。中藥材初級加工。人們在銷售中藥材的時候，發現有的人買的不僅是已經加工過的中藥材，還有新鮮的中藥材，而且價格相差很大。在一種或多種中藥材的某個產地，可以按照中藥材加工的方法進行收購和加工，如地黃作為產地或備地加工，天麻加工成優質天麻，黃姜切片，白芨烘干等。，利潤可觀。

設立加工廠，只需要電動切片機、熏蒸室、蒸煮車間、烘干機、烘干室等。，可以減少不必要的浪費和損失。小兩口可以邊買邊加工邊賣，幾乎沒有風險，中間的差價都裝進了自己的口袋。

中藥材加工最大的利潤在于雜質的比例。只要控制雜質的量，想辦法提高中藥材的檔次，就意味著多賺錢。

至于收購價，可以按照市場價提高5%左右，減少了種植戶的運費，不擔心收不到或者賣不出去。

2。林果業初級加工。山區最大的資源是大量的干果、野果和林產品，如核桃、松子、栗子、各種特色野果、香椿、食用菌等。每種森林產品都有初步加工和增值的潛力。

比如買個核桃削皮器，就可以加工青核桃賣，省去了買家染指甲、皮、衣服的風險。漂白后出售，價格比城里便宜一半。人們大量購買，作為禮物送出，特別好看。

買松果，用剝皮機加工松子，可以節省大量人工和運費，每斤最低賺1元；

用沙藏等方法將栗子、毛栗子儲存在山里，臘月價格可以翻倍；

把當地的香椿芽收回腌制或加工脫水蔬菜再賣給買家，利潤翻倍；

買下坡樁，按形狀付價錢，加工后種在大花盆里，有人出原價10倍以上。如果種植2-3年，收益會更多；

買野菜加工，然后裝袋送到特色農產品店，保證了銷售渠道暢通和價格周轉。

3。豆制品和食用油初加工。將大豆加工成豆腐、豆腐腦、豆漿等出售，利潤很大。如果住在集鎮附近，每次婚禮、婚禮、喜事都需要幾十塊豆腐。每次聚會都會有人買豆腐，剩下的豆渣用來養豬。一對夫妻一年可以少賺10萬。

用大豆、花生、油菜籽、芝麻加工油可以賺加工費，也可以買豆餅賣給養殖場，利潤很高；

買芝麻等加工食用油，每年臘月賣一個空。

4。淀粉初加工。可以用當地的紅薯、土豆等。將淀粉加工成粉絲等。不管價格多高，人們都會想要。各種大大小小的設備都能買到，操作也很簡單。

5。谷物酒釀造。山區盛產玉米、柿子、甜高粱、高良姜、五味子，每年還專門加工玉米酒、柿子酒、甜高粱酒、高良姜酒、五味子酒。潛在的消費群體非常大，但是需要用當地的酒曲釀造，適合大眾口味，才有市場。

其實山區各種資源都有，可以加工后再賣，只是有的人生活條件有限，有的人看不到潛在市場，有的人不知道利潤和未來發展勢頭，總是猶豫不決。結果別人占領了市場，自己只有后悔。