山東聊城有一家很有特色的豬肉店。這家肉店的老板不賣豬肉,而是免費(fèi)送給顧客。你猜怎么著?老板不但沒有賠錢,一年還賺了82萬。
我給很多朋友講過這家肉店的故事,他們都不信。他們認(rèn)為我在胡說八道。所以我今天來給大家詳細(xì)講講這種“免費(fèi)豬肉”背后的盈利邏輯。希望大家可以借鑒。案例背景
這家豬肉店的老板,就是今天要給大家介紹的這個案件的主角。老板姓鄧,今年剛60歲。鄧大爺從事賣菜多年。他以前在鎮(zhèn)上擺攤賣豬肉。后來,這不是一個老人。鄧叔叔獨(dú)自一人住在鄉(xiāng)下。雖然身體很好,但兒子還是不放心,強(qiáng)行把鄧大爺帶回了城里,說是想給鄧大爺養(yǎng)老,讓鄧大爺享福。
鄧大爺聽了這話,自然很感動,不想辜負(fù)兒子的好意,就跟著兒子在城里享福。但是老一輩人的生活習(xí)慣和年輕人不一樣,差別非常大。時不時會有一些小矛盾。這個鄧大爺性格比較軟,跟兒子吵架沒什么,但是每次跟媳婦有點(diǎn)小矛盾就很難受,煩躁。再加上我忙了這么多年,早就習(xí)慣了。現(xiàn)在突然沒事干了,想回老家。
鄧大爺已經(jīng)被帶到這里市里了,自然不會讓他回去了。這個會回老家一個不讓他回去。結(jié)果如何?父子倆開始難,好在媳婦從中和解,讓他們半路相遇。媳婦發(fā)現(xiàn)小區(qū)樓下有一家店鋪正在轉(zhuǎn)讓,于是建議可以把店鋪放下,由鄧大爺開成肉店。在這種情況下,鄧大爺可以在有事做的同時賺點(diǎn)錢。
鄧大爺聽了這話,高興得話都說不清楚了,直點(diǎn)頭。對于老一輩來說,都是老骨頭了。如果他們能賺點(diǎn)錢,為兒子做點(diǎn)貢獻(xiàn),展示自己的價值,那就很幸福了。
于是,鄧大爺?shù)呢i肉店開張了。本來兒子也沒想過鄧大爺能掙多少錢。沒想到,鄧大爺就靠著這家豬肉店,一年賺了82萬。
方案介紹其實(shí)鄧大爺經(jīng)營豬肉店的方法很簡單,很好操作。就一招:豬肉免費(fèi)。
眾所周知,最近幾年肉價猛漲。鄧大爺把豬肉免費(fèi)送給顧客,更別說賺錢了。恐怕我得丟掉所有的棺材,對嗎?
不過,我告訴你,鄧大爺真的是靠著“免費(fèi)”兩個字,讓他的肉店一年盈利82萬。具體怎么做,我們來詳細(xì)說說。盈利分析
鄧大爺在店門口貼了個廣告牌,上面寫著:每晚七點(diǎn),店內(nèi)所有肉類九折;晚上八點(diǎn),全場六折;晚上八點(diǎn)半全場六折,晚上九點(diǎn)全場免費(fèi)。
眾所周知,中國吃飯的時間是比較固定的。比如午飯時間是11:00-14:00,晚飯時間是晚上5:00-7:30。吃飯之前,我們要買菜做飯,對吧?肉店的打折時間呢?又是晚上七點(diǎn)才開始。一般這個時候沒人買菜,除了一些下班晚的年輕人。
在大家正常的購物時間里,鄧大爺?shù)娜獾隂]有打折,打折的時候大家都已經(jīng)吃完了。這時候有人說,我就不能等到晚上九點(diǎn)去你店里拿免費(fèi)肉留著明天吃嗎?
這個想法確實(shí)沒問題,但是不符合實(shí)際情況。為什么?以鄧大爺?shù)娜獾隇槔瑒e說晚上九點(diǎn)了。晚上七點(diǎn)到的時候,店里的肉就賣光了。晚上八點(diǎn),肉店會開始收拾,關(guān)門。
每個人都想占便宜,但每個人都怕占不到便宜。如果晚上9點(diǎn)去肉店搶免費(fèi)豬肉,那時候真的能搶到嗎?你和阿姨一樣有效嗎?正是因?yàn)檫@種想法,大部分顧客都是七點(diǎn)左右去肉店,買九折豬肉。畢竟這種便宜的東西能占一點(diǎn)點(diǎn)。如果貪婪最終一無所獲,那就得不償失了。
而且因?yàn)猷嚧鬆數(shù)倪@個活動,附近居民都知道鄧大爺從來不賣隔夜肉,而是每天賣新鮮豬肉。顧客更愿意來鄧大爺?shù)娜獾曩u豬肉。
最后,鄧大爺就是這么做的。用一個“豬肉免費(fèi)送”的招數(shù),他不但沒虧,一年還賺了82萬,賺了個盆滿缽滿。
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