在濟南許昌的一條步行街上，遠遠就能聞到炸魚的香味。賣炸魚的老板是90后小姐。她不停地用鏟子攪拌鍋里的油，為的是讓魚受熱均勻，煮得更快，同時散發出魚的香味。

電視采訪

老板擺地攤賣炸魚之前，也是一個普通的農民工。但由于他收入低，難以養活一家老小，于是她辭掉了工作，決定自己創業。經過推理，擺攤的成本是最低的。再加上她父親也是賣炸魚的，所以她決定追隨父親的腳步賣炸魚。沒想到，她還闖出了名堂。當地電視臺的工作人員知道了她的故事，覺得很勵志。都是來面試的。

生意越來越好

美顏的生意很好。每天一擺地攤，就有逛街的人在地攤前等著。成名之前基本都是本地人吃，老板很自信的說吃了她的魚，顧客回頭率超過80%，說明她對自己的口味特別滿意。生意興隆后，許多外國人也來品嘗她的手藝。

10元左右一個，實惠

老板，這里的魚按斤稱，炸魚按斤稱，32元8元，一條魚10元左右。這個價格還是比較親民的，炸魚10多塊錢，大家都吃得起。

一天只有五個小時

因為來吃炸魚的客人特別多，老板賣魚很快。她早上準備100條魚，兩個小時就能賣完，晚上多一點，但三個小時也能賣完，所以她每天只需要煎五個小時，然后回家休息。她覺得相對輕松。

新鮮食材，全部由活魚宰殺

老板每天都買新鮮的活魚，每天早上只賣100多條，賣完了就沒了。她可以說是武裝到了牙齒。除了戴口罩和帽子，她還戴手套和袖子。因為鮮魚里面都是水，經常會把油濺到她身上。她說她剛開始做這一行的時候被燒傷了很多。似乎沒有什么事情是容易做到的。

金脆

這個攤位的鳳尾魚賣得很好。首先，因為刺少，老人和孩子可以安全地吃它們。其次，鳳尾魚的肉很厚，煎的很均勻，皮又香又脆，跟老板不斷攪拌鍋里的油有關。魚的外表都是均勻的金黃色，沒有一處燒焦或者煎的不充分。

擺攤買房買車[/s2/]

自從擺攤以來，杰小姐攢錢很快。短短兩年時間，她不僅買了車，還買了房，讓同齡人羨慕不已。她說，雖然車不算豪華，房子也不是特別大，但至少自己過上了小康生活，家人的生活有保障，未來會越來越好。

這位美女老板的生意不錯。我認為有幾個原因。第一，所有食材都是新鮮的，沒有異味；二是炸魚味道好，外脆里嫩；最后，她給出的定價定位也很受歡迎。由于這些原因，生意好就不足為奇了。