你去過河南開封嗎？開封的菊花很有名，尤其是綠菊花。電視劇《宮中皇后》里，華妃對綠菊花很生氣，這也讓菊花出名了。但這對于吃貨來說并不重要。吃貨比較有意思的是開封的美食和小吃，所以今天就給大家介紹一下開封的美食和小吃。

你可能以為是菊花糕，其實不是。今天，我要給大家介紹開封的火。老板夫婦從下崗到現在做了20多年的菜，一天能賣1000多，口味很多，選擇也很多。

2塊錢一個很實惠

開封的小吃很多，火在當地很受歡迎。今天，我們來到了這對夫婦的商店。他們家的火大，芝麻多，人也實在。火更真實。2元買一個，免費送一個。真的很實惠?；旧隙际峭砩献?，白天賣，一天能做1000塊左右。這對夫婦非常善良和誠實?；鸬膬r格合理，生意特別好。

6種口味可供選擇

最傳統的是五香的，里面沒有餡，但是層次分明，這也是最受歡迎的口味。另外還有紅豆餡、綠豆餡、白糖玫瑰餡、棗泥餡、雙麻餡，有甜有咸，選擇范圍比較大。有的顧客每種口味拿一些，在家慢慢吃。主要是火的保質期是一個月，不用擔心。不過還是推薦五味大一點的。對了，每種口味都有不同的logo，很容易區分。

20多年的經驗

老板坦言:剛開始炒菜的時候，經?；鸷蚩刂撇缓?，味道把握不好。而且，只有一種味道。吃久了，大家漸漸不喜歡了。經過20多年的經驗，我們現在技術嫻熟，開發了許多口味來滿足大家的需求，特別是今年剛剛開發的白糖玫瑰味。它有點甜，很受年輕人和孩子們的歡迎。當地人喜歡吃它。就是因為他們做了20多年的菜，大家才認可他們的手藝。

你賺的是辛苦錢

自從下崗后，他們就擺攤賣火。20多年來，他們幾乎天天擺攤，晚上在家做，白天賣。他們往往是賣完就做，很少休息。他們一年也休息不了幾天。做消防是他們的工作，也是他們的日常生活，沒有多少利潤。阿姨說:“我們掙的是辛苦錢?！倍嗝凑鎸嵉囊痪湓?！

總之，河南開封這家夫妻店，火的口味很多，選擇余地很大。招牌加了香料。另外，白糖的玫瑰味也是非常不錯的選擇。你可以試試。2元是當地不錯的小吃，很實惠。開封有空的可以試試，看看當地的菊花就知道了。太完美了。