農貿市場是指在城鄉設立的農副產品可以自由買賣的市場，是以銷售蔬菜、瓜果、水產品、禽蛋、肉類及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調味品、土特產品等農產品和食品為主要經營零售業務的固定場所。讓我們一起來看看吧[/S2/

有人說21世紀是一個“綠色”的世紀。隨著綠色消費理念越來越被消費者接受，中國綠色食品的消費正在快速增長。發展綠色食品不僅有利于保護環境，促進農業的可持續發展，而且有利于增加農民收入，提高企業經濟效益，擴大農產品出口創匯。這是一項利國利民的工作。

在現代社會，花是家庭中打掃空房間、裝飾房間的好幫手。每個家庭都會有大約3 ~ 5盆各種顏色的花草，所以花卉的市場很大。在農貿市場，花攤也很常見。這里的花比花店更便宜，成活率也更高，所以生意也相對優秀。

賣本地豬肉

如今，隨著人們對健康綠色生活方式的不斷追求，本地豬肉深受消費者喜愛。本地豬肉綠色新鮮，無添加，符合消費者需求。而且本地豬肉成本低，但市場上的價格卻很高，說明在菜市場賣本地豬肉利潤非常可觀。

新鮮水果和蔬菜

果蔬作為人們生活中的必需品，以及消費者素食消費觀念的改變，在市場上有著無限的消費空。選擇新鮮、綠色的果蔬，肯定是旺銷的，但一般很難長期存放，所以要合理控制購買量，防止產品堆積。

涂畫特產店

養花是人們生活中的一種樂趣。近年來，種花的家庭越來越多，但要種出好花，必須有好的花土。一些花農為了一些營養豐富的花土和花肥，去換自己心愛的花草，確實是個問題。所以開花土加盟店一定要生意興隆，在賣花土的同時可以賣一些花木。

農貿市場的發展趨勢

隨著消費習慣和生活方式的改變，經濟發達地區或城市的傳統農貿市場將逐漸退出市場舞臺。目前，深圳、廣州、上海等地區在城市商業發展規劃中不再規劃新的農貿市場，而是用其他新業態取而代之，現有的農貿市場全部要求升級，如新市場、社區服務中心、農資超市等。

在短時間內，農貿市場仍將在城市中發揮其獨特的作用，并在城鎮、郊區和其他地區發揮主導作用。從長遠來看，農貿市場升級、轉型甚至退出歷史舞臺是必然的。在過去的七八年里，國內經濟發達的城市和地區在新型農貿市場建設方面進行了許多有益的探索和嘗試，這些有益的經驗值得其他市場借鑒。

縱觀國內農貿市場的歷史沿革，總結先進地區品牌市場和創新市場的實踐，未來農貿市場的發展主要表現為:主權主體多元化、復合混業經營、專業特色化、連鎖品牌擴張、市場服務一體化、交易方式電子化、區域并購化等。

制約因素

農貿市場作為一種傳統的商業業態，制約其健康穩定發展的因素很多，包括硬件因素和軟件因素。無論是大城市的成熟市場，還是中小城鎮的滯后市場，這些因素都有很多共性。主要制約因素如下:

1.老舊的市場基礎設施:很多農貿市場建了很久，建筑很舊，市場內的攤位破舊不堪，有的甚至是臨時攤位；市場內的水電設施和排污設施已經不能滿足現代市場運作的需要，成為影響市場形象的關鍵因素。

2.市場行業配置和布局不合理:這個因素屬于制約市場發展的硬件因素。很多市場建立以來，其產業的配置和布局很少根據市場消費環境的變化進行科學有效的調整，有的市場甚至更加慘淡。

3.市場回報率低:農貿市場有很大一部分公益性質。為了實現政府要求的“菜籃子”工程，市場建設的資金投入往往很大，收益很小，導致市場逐漸惡化，甚至在轉型升級后經濟效益不升反降。農貿市場盈利模式單一，經營收入主要是租金收入。由于市場租金漲幅有限，難以擴大市場經營規模，是其經營利潤較低的主要原因。

4.市場競爭加劇，新業態分流客源:隨著城市大型超市、購物廣場、連鎖店、生鮮超市、便利店的增多，以及部分農貿市場“農改超”的實施，以其優越的地理位置、優良的服務、干凈的環境、齊全的產品吸引了大量經營戶和消費群體，對傳統農貿市場尤其是購物環境較差的農貿市場造成了很大沖擊。

5.人才制約農貿市場行業發展:只有一流的人才才能有一流的管理。長期以來，人們認為農貿市場行業是“夕陽”行業，對農貿市場的理解是非常低級的行業。環境臟亂，發展前景有限，導致農貿市場長期無法吸引專業人才。沒有一流的人才，一方面市場運營缺乏戰略規劃，另一方面市場管理者很難正確理解和執行公司的發展措施，執行力不夠。