現在有很多快餐美食。湘菜有辣椒雞丁蓋澆飯,粵菜有菠蘿老肉蓋澆飯。魯菜中有哪些菜符合蓋澆飯的標準?
相傳,黃燜雞是魯菜拌飯的代表之一,鮮嫩多汁,嫩而香!
經過煎、燉、煮等過程,黃燜雞散發出誘人的香味,讓人想吃一碗米飯。難怪被稱為“大米殺手”。當扒雞和白米飯同時出現在你面前的時候,你絕對不會有輕易下桌的想法!
黃雞有兩個獨特之處。第一個是湯底。【/s2/】扒雞的湯底紅亮,拌飯加醬香醇可口。
第二個是雞。【/s2/】炸過的雞,皮金黃,內軟,肉非常嫩!
作為“米飯殺手”,黃燜雞可以輕松俘獲上班族和勞動者的胃,他們長期疲憊,急需碳水化合物補充能量。這時候黃燜雞米飯出現了,安慰了他們辛苦一天的身體。
雞肉嫩滑有彈性爽口,拌飯配靈魂湯可以配菜吃,立馬滿足辛苦了一天的人~
黃燜雞米飯的市場和利潤如何?讓我們找出答案。
店內以黃燜雞米飯為主,其他炒粉和小炒菜為輔。
師傅說這樣一份18元的黃燜雞米飯利潤在9元左右,占50%。每天生意好的話能賣200份左右,差的有150份。除去房租、水電費、人工費,他一天只賣黃雞就能賺八九百!用謝大師自己的話說,“比他的作品好太多了。以前他的老婆孩子都沒人照顧。現在,我不僅能和妻子在一起,還能和孩子有親密的關系。”
黃燜雞真的很受大家歡迎,所以這幾年競爭對手也很多。因此,只有的風味、的位置和人流...都是制勝的法寶!
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