每年都有數百萬應屆畢業生走出象牙塔，步入社會。就業的壓力可想而知，找一份和自己專業對應的工作更是難上加難。一半的人會為了生計放棄專業。利蒙六年前也做過同樣的事情，但他主動放棄，依然是鐵飯碗。

利蒙，四川省彭州市人。2009年考入南昌航空大學焊接技術與工程專業。畢業前夕，很多軍工廠都向他伸出了橄欖枝。只要他同意，他未來的工作將是制造和修理飛機。這樣的鐵飯碗是很多人向往的。

但利蒙說不，不，并宣布了一個令所有人更加震驚的決定。他打算飼養當地的雞。

01充滿曲折

這個決定不僅老師同學不理解，家長當然也不會支持，這是利蒙早就預料到的。所以他畢業后沒有回四川老家，而是選擇了江西南昌周邊的安義縣養雞地。

養雞創業是外人認為不務正業的想法。其實利蒙想了很久。早在學生時代，他就參觀了許多農場。養雞成本低，風險小，雞蛋是大宗農產品，以后肯定不賣了。利蒙對養雞充滿信心，他也給自己立了一面旗幟。

2013年9月，利蒙向同學和老師借了11萬元，承包了500畝林地。

在南昌，市面上賣的雞蛋多為白色和紅色，綠色雞蛋很少。利蒙看中了這個市場空。他從四川買了1500只綠殼蛋雞，開始了創業之路。

雞買回來了，但利蒙開始擔心了。因為他沒有錢雇傭工人，他不得不自己做所有的工作。他一天忙20個小時，有時累得直不起腰來。再加上養殖經驗不足，兩個月后就死了300多只雞。

利蒙再也無法忍受了。他決定向父母坦白，希望他們能來雞場幫忙。但當他父親知道利蒙不去上班卻去養雞時，當時就怒不可遏。

又氣又惱，但心疼兒子，父母來到江西養雞場幫助利蒙。

在父母的幫助下，利蒙放松了很多。之前因為缺乏養殖經驗，利蒙的雞系差到不行，死了。這一次，他干脆把雞舍外的空變成了一個斜坡，給雞一個起飛的平臺，鍛煉它們的飛行，增強它們的體質。

2014年，辛苦了一年多的雞終于下蛋了。利蒙把雞蛋拿到南昌的批發市場去賣，但是發生了一件讓他頭疼的事情。幾天后，買雞蛋的人打電話給他，抱怨他的雞蛋不好吃。這讓萊蒙當時非常困惑。

利蒙詢問后才知道，是因為雞蛋是黃白相間的，別人懷疑不是散養雞產的雞蛋，所以退回了一萬多個雞蛋。本以為可以靠養雞賺錢的利蒙，忙了一年多不僅沒賺到錢，還虧了十幾萬。利蒙的生活變得更加艱難。去市場買菜，往往一毛錢都要付出代價。

但是省錢不能解決根本問題。利蒙買了很多養殖方面的書，經常去找專家咨詢，終于有一天找到了方法。

蛋黃的色素主要來源于黃玉、β-胡蘿卜素和葉黃素。因為利蒙之前只喂了雞糠，營養攝入不夠，蛋黃會變白。發現問題后，利蒙開始自己種植南瓜和胡蘿卜來喂雞。

2015年，很多經銷商與利蒙建立合作，他的年銷售額達到100多萬元。

02.不愿意做替代品

年底，利蒙擴大了養殖規模。他的養雞場有近萬只蛋雞，可就在這個時候，可怕的投訴電話又來了。很多買了他雞蛋的消費者都說雞蛋臭，紛紛要求退貨。一些經銷商也取消了與他的合作。這場風波讓萊蒙又虧了十幾萬。

利蒙實在想不明白，多好的雞蛋消費者都說它臭？直到有一天他在草叢中發現了一個隱藏的秘密。

以前利蒙養的雞都是在野外下蛋的，量少的時候可以及時撿回來。但雞蛋產量增加后，人力不夠，有些雞蛋因為沒有及時撿拾而變質。利蒙只好讓雞在固定的地方下蛋。他買了1000多個塑料桶放在養雞場。他還在桶里放乒乓球來吸引雞蛋。這招真的管用，99%的雞學會了在桶里下蛋。

從此，利蒙和工人們在挑選雞蛋時再也沒有接到過顧客的投訴，在雞只數量不變的情況下，不合格雞蛋的數量也從每月幾千枚減少到了不到100枚。

雞蛋質量問題解決了，利蒙的雞蛋在市場上賣得很好。他還和很多經銷商對接，一個雞蛋能賣到2塊錢。但是利蒙并不滿足。他感覺自己和經銷商的合作并不緊密。

利蒙賣雞蛋很被動。為了和經銷商有更穩定的合作，他又開始琢磨了。

被利蒙盯上的石堅是南昌一家農產品銷售公司的經理。為了與他達成長期合作，利蒙決定將20%的利潤交給石堅。

一聽說要盈利，我的劍動了心，覺得利蒙有合作的誠意。

接下來，利蒙趁機拋出了第二個優惠條款。他將邀請石堅的客戶和重要成員參觀他的養雞場，所有費用將由利蒙承擔。

這樣的優惠方式，史建無法拒絕。實施一段時間后，石堅的顧客只認檸檬的雞蛋，石堅從此再也不賣別人的土雞蛋了。與經銷商綁定，共同發展，利蒙達到了預期的效果。

2016年，利蒙用同樣的方法一共聯系了8家經銷商。這些經銷商每年幫他賣出100多萬個雞蛋，利蒙的年銷售額達到300多萬元，是前一年的3倍。

03.淡季不淡

每年年初到端午節前后，南昌的雞蛋市場都是淡季。過年的時候，消費者會從外面帶回很多雞蛋，導致這段時間家家戶戶都不缺雞蛋。

淡季一直是令同行頭疼的問題，但對于利蒙來說，他還是有辦法提高銷量的。

2017年底，多年只賣雞蛋的利蒙突然賣雞了。利蒙發現很多母雞下蛋一年后，產蛋率會下降，這讓他想到了淘汰老母雞的方法。

利蒙把他的雞以100元一只的價格賣給了酒店。因為是散養的雞，價格也不貴，他一年賣了一萬多只雞。但是利蒙只在年底賣雞，所以淡季下蛋的數量比旺季少30%。與此同時，靠賣雞淘汰下來的利蒙銷售額一年增加了100多萬元。

雞肉賣了。剩下的雞蛋呢？

得知很多公司會在假期發福利，利蒙找到這些公司合作，做了一些雞蛋券廉價出售，限定2月到5月只能領取雞蛋。

有了雞蛋券，利蒙即使在淡季也能賣雞蛋。2018年利蒙銷售雞蛋300多萬枚，總銷售額700多萬元，一年凈利潤100多萬元。

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