夜鶯在生活中很常見。很多人都有吃夜宵的習慣，零食是夜宵的主要吃法。既然吃夜宵這么普遍，自然就有很多人做夜宵生意，夜市的發展也越來越火。人們對夜鶯的追求越來越挑剔。因此，許多投資者對其中的商機感興趣。今年開小吃店利潤高，他們該怎么做？先用食物來看看:

易燒烤

如今，無論是街頭巷尾，還是街邊小店、學校、車站、碼頭、商場、旅游景點，炭火燒烤已經成為全國各大城市一道亮麗的風景。因為它的香味和不同風味的香料，誘惑著人們的食欲，還有很多可以烤不盡的東西，這讓燒烤有了經久不衰的市場。

二萬州烤魚

萬州烤魚又稱諸葛烤魚或重慶烤魚。根據民間秘方和重慶火鍋精髓，采用多種純天然中草藥和調味料，將腌制、烤、燉三種烹飪方式有機結合。制作工藝精細，有效防止低溫或高溫造成的魚肉營養流失。呈現的萬州烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，油而不膩，皮脆肉嫩，鮮美不上火。還具有獨特的焦香味，香味濃郁，回味無窮，百吃不厭。

三牛肉火鍋

牛肉火鍋也以炭爐牛雜鍋聞名，味道獨特香濃，門口的氛圍是炭爐，房間的氛圍是餐廳，適合不同人的不同選擇。一盆滿滿的牛雜鍋，不僅味道獨特，還會讓你對牛雜上癮。吃完牛雜還可以上配菜。三五好友聚在一起，可以吃到好吃的牛雜和涮菜，好吃又實惠。

思重慶雞公煲

重慶雞公煲，結合火鍋經久不衰的經營精髓，吃起來不膩，還帶給人越來越豐富的感覺。味道煮的很透，雞肉也很嫩。不像有些店全是雞骨頭，還挺好吃的，不是很辣。雞肉吃完后，點素菜很辣。

吳麻辣燙

麻辣燙是一種起源于四川，流傳千年的地方特色小吃。結合火鍋和涮羊肉的優點和精髓，基料采用天然中草藥香料和數十種調料及藥材制成。

劉砂鍋粥

潮汕砂鍋粥是用特制的砂鍋熬制的咸香粥。顧名思義就是用砂鍋和生米一起煮。粥七成熟時，原料加配料煮之。味道鮮美，食用方便，營養豐富，易于消化，真的是保健佳品。

現在人們生活條件好，不缺吃的，所以很多人會給自己額外加餐，尤其是夜宵。俗話說民以食為天，一日三餐缺一不可，所以做餐飲行業很有前途。夜鶯在生活中很常見。很多人都有吃夜宵的習慣，零食是主食。這年頭，高利潤的小吃店怎么辦？小吃種類繁多，有燉菜、炸串、冷鍋串串、重慶火鍋、冒菜、豬頭排等等，好吃又受歡迎。