從學校畢業或者偶爾工作后，很多人都有一個想法，應該自己創業。我總是覺得和別人一起工作很累。其實加班賺的利潤只有別人的1%甚至零頭。

于是我去創業，想賺大錢，但是做了之后發現沒有一行是好做的。最后賠了錢，把所有積蓄都押在了這次創業經歷上。

但是如果換個角度想，其實很多時候別人做的很好，但是我們自己做的時候卻失敗了，因為我們的想法是錯誤的。舉個例子，你想吃飯，同樣的兩家面館就在你面前，但是你不可能兩個都去，所以最后你選擇了這家面館，旁邊立著一個面條圖的門。

可能你自己都沒有意識到，你只是因為這張圖進了餐廳，另一家店只是沒有這張圖就倒閉了，失去了你這個顧客。

好了，看完以上幾點，今天我就和大家分享一下打破傳統思維開面館的老太太。

看看65歲的老奶奶是怎么通過雞蛋和一瓶可樂月入10萬的。

背景

江蘇女人年輕時嫁到重慶，所以也是重慶小面的手藝人。后來丈夫去世，跟著兒子回江蘇發展。做完一些生意后，在兒子的幫助下，開了一家位置不錯的小面館。

奶奶開面館最初的想法是好吃，現在不需要什么花里胡哨的計劃。

所以奶奶開店的時候根本不做什么活動，只是掛個門就開始了。剛開始，有人來這個小區附近吃一兩碗。過了兩三天，這些人越來越少。一天進來的人數是用五指數的。

兒子看不下去了，想讓媽媽開心。雖然他一點都不想讓媽媽受苦開店，但是既然媽媽這么關心，他就來想辦法了。

沒做過餐飲生意的人都是好學的，所以看了一些平臺的付費專欄。我看了我專欄里的文章《陜西達汗，根據學生表現定制奶茶價格》，找到了自己的一套方法。

用一個雞蛋和一瓶可樂，我媽一個月領了10萬。面條復活了

首先，這個奶奶的兒子是怎么吸引顧客的？

其實很簡單。就是抓住了人愛占便宜，喜歡新奇的概念。然后大家都知道，很多餐廳都沒有所謂的免費送蛋體驗。

于是他先做了一個可以自動跳字的LED燈板，上面寫著:每次進店吃面，都會免費得到一個雞蛋。

這一小步看起來并不是特別吸引人，但是對于需要的人來說，抓住每一個小優勢是很自然的。

但是僅僅做這一步是無法鎖定任何客戶的，所以我們做這一步只是為了吸引客戶。這種解決方案的神奇之處在于鎖定了顧客來店后的長期消費。

顧客進店后為奶奶做了什么？就是對大家說這句話:

9.9，可以免費吃30碗面。

想想看，不到10塊錢就能吃到30碗面。如果是你，如果你喜歡面條，你會選擇去他們家吃面條嗎？成為會員怎么樣？

于是不出一個月，奶奶就收到了近500名會員的充值。那么可能有人會問，這只是充值而已，并沒有變成自己的盈利，更別說10萬了！

利潤分析

其實這個方案和上一個案例有些類似，只是更升級了一些。為什么？

首先，它的充電只需要兩三瓶水?？蛻舻男睦碡摀鷺O??；其次是分了，也就是說他一個月只能免費吃兩碗面，12個月正好是30碗面。

那么利潤是多少呢？很簡單。前期用免費的雞蛋和可樂捕捉客戶的消費習慣，然后用會員卡鎖定客戶一年的消費。很多顧客來這家店是因為習慣和會員卡。

然后帶朋友點其他配菜消費。其他飲料會輕松盈利嗎？所以這就是奶奶最后做得更好的原因。

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