中國的菜市場有多低調？ 中國的菜市場有多低調？

新發地因為疫情一夜“見底”，很多人都知道這個北京乃至全國最大的農產品批發市場是一個什么樣的“龐然大物”。在這個年吞吐量超過1000億人民幣的菜市場，老百姓眼中的攤販受影響的可能不是他們的生計，而是上億的生意...

我們不想上班，想賣菜。我們震驚的是財富流動的不一定是華爾街，還有菜市場。

文|森尼

圖 |快樂IYE

賣豆一億是什么體驗？

北京的菜市場就像武俠世界里的蒼蠅館子。當你為了一袋花生與靈魂討價還價的時候，你永遠不會想到自己誤入了一個什么樣的世界。

在新發地市場官網公布的商戶信息中，我們從蔬菜、水果、畜禽中選取了幾種常見的農產品進行統計。目前官網的顯示信息是2013年發布的。這些記錄在案的商家，年交易額大多在百萬元以上，其中不乏上億的優秀者:

拎起菜籃子去新發地轉一轉。那個笑著和你擦肩而過的大哥，5個小時前剛剛賣了7萬斤茄子。在街對面剝洋蔥的大姐可能正拿著萬青基地。

新土地的富人密度有多高？

新發地可能是北京富人最集中的地區之一。

據《中國日報》報道，在占地1680畝(約170個足球場)的新發地，年營業額過億元的商戶有168家，最高的一家達到19億元。也就是說，當你參觀一個足球場那么大的區域時，你可能會遇到一個做了幾個億生意的富翁。

2018年，新發地評選出多項單品“王者”，被外界譽為最容易被忽視的隱形富豪，新發地的財富傳奇。

新發地的地王們的業務量遠超我們一般理解的“賣菜”。

在這隱藏的名利背后，很多人都是白手起家。

如今的“洋蔥之王”毛永喜因為家里交不起學雜費而輟學，后來還了債。她和丈夫“最后一站”去了北京謀生。他們曾經在一個新的地方剝洋蔥賺錢。他們每天剝洋蔥10個小時，收入60元。他們不愿意買雞蛋。他們撿別人扔的樹葉，別人不要的掃帚。

過著艱苦的生活，毛永喜攢了些錢，試著從外地拉大蔥來自己賣。中間賺了錢虧了錢，大蔥賣不出去，被騙了。我的生意慢慢走上正軌，一步一步擴大自己的地盤。

20年后的今天，毛永喜有了自己的品牌“永秦熙花”，一個日發貨130噸的特色種植基地。

新發地很多“大王”都有和毛永喜類似的經歷。在這個農產品批發王國，不需要喬布斯的鬼馬創意，也不需要富二代的光環。他們的事業從不起眼的小商販開始，最終靠努力和智慧改變命運。

在新發地賣菜是怎樣的體驗？

看完新富傳奇，你躍躍欲試？最好先拷問一下自己的體力是否真的能承受菜市場的生存法則。

果蔬強調新鮮，從采摘到出現在大眾餐桌上可能不到24小時。比如午餐桌上的一盤黃瓜，前一天下午3點從山東的一個蔬菜大棚采摘裝車，8小時后到達一個新的地方，然后3小時內出現在北京的超市和市場。此時，已是凌晨兩點。

這是連接餐桌的“最后一公里”，也是一個沒有白天黑夜的地方。當城市進入夢鄉，新大地的批發商們正在戴月飛舞，開始新一天的旅程，在夜色中迎接遠方的蔬果。

對于新發地的商戶來說，這樣的生活一年365天來來回回，很多人堅持了十幾年甚至更久。即使是那些已經成為“王者”的行業領袖，很多人還是從早到晚打理著自己的產業。

2018年，新發地一天的蔬菜上市量足夠16萬北京市民吃一年。疫情爆發后，很多人擔心北京的糧食供應問題，但很快新發地就有了五個臨時交易區，無論是銷售之王還是不知名的小攤販，都會繼續他們的奮斗故事。新發地的城市傳奇，一直屬于每一個在這里奮斗過的人。[/s2/]