那個女人正站在窗戶旁邊。
一邊喝咖啡一邊看著遠處的農田。
就在十年前,
全村也是省內有名的貧困鄉。
但是在她的領導下,
全村人一起發家致富,住進了別墅。
關鍵的一點是,這就是葉萍手里拿著的那杯咖啡。
很多人都知道普洱茶產于云南。
但是這些年來,
云南的咖啡越來越出名了。
甚至在國際市場上打出了名氣。
葉平是行業領軍人物之一。
她和丈夫都是云南孟連的佤族人。
佤族是一個非常特殊的民族。
它直接從原始部落過渡到現代社會,
還有很多傳統習俗。
葉平的芒茂村和其他地方一樣,
幾代人都以種植茶葉和甘蔗為生。
但每家只有幾畝地,小而散。
往往辛苦一年的收入只夠糊口,
還有很多人在溫飽線上掙扎。
因此,接受過義務教育的葉平夫婦,我一直在努力讓我的家人擺脫貧困。
種植咖啡的想法是她丈夫首先提出的。
一天,當他和別人聊天時,
知道世界上有個地方叫咖啡黃金種植帶,
這個地方在北緯25度到30度之間,
很多咖啡大國,比如巴西、越南,都在這個區域。
正好,云南的孟連也在這里。
這里海拔1600左右,晝夜溫差大。
非常適合種植高品質的咖啡豆。
于是顏哥突然萌生了種咖啡的想法。
但在家里,葉平總是有更多的想法。
于是他和葉平商量,
而葉平,考慮了一下之后,
我發現這真的是一個很好的致富方法。
一是土地合適,二是產業發展好。所以她決定開始種植咖啡。
早在1892年,
咖啡是由一位法國傳教士帶到云南的。
在中國大地上開花結果,
但在過去,中國很多人沒有喝咖啡的習慣。
所以沒有多少農民種植它。
近年來,咖啡在大大小小的城市都很受歡迎。
這個行業也有發展的希望。
于是葉萍和丈夫一起買了種子。
我希望整個村莊都種植,
一方面,它考慮到了產量,
一方面也想帶動全村人一起致富。
但是當時沒有人愿意相信她,
村民都沒見過咖啡,更別說咖啡了。
沒有人愿意冒險去嘗試,
葉平只能挨家挨戶地勸說,
有的甚至去了三四次。
一些村民終于失去了耐心,同意試種一兩畝地。
所以在2010年,
葉平帶領村民在芒茂村成立了咖啡合作社。
總共有幾十戶人家參加。
云南孟連與緬甸隔河相望。
海拔1600米,晝夜溫差很大。
種植咖啡可以說是獨一無二的。
咖啡在冬天收獲,
正好可以彌補茶農冬天沒有收入的問題。
在葉平的學與做,
第一種咖啡種了三年。
幾乎每一步都不敢出錯。
眼看就要收獲了,
沒想到,出現了嚴重的霜凍。
咖啡收成直接減半,
讓合作社里的人都有一顆冰冷的心。
他們對種植咖啡沒有信心,他們看到后,退出了合作社。
最后,將近一半的人離開了,
葉平焦慮不安,徹夜難眠。
但她知道這只是一場意外,
抱怨是沒有用的,
我們只能快速切掉霜凍的上部,
第二年就會長。
這一年,葉萍和丈夫支付了所有的錢和幼苗的費用。
其余茶農愿意繼續種植。
回顧這次種植,
葉平仍然覺得很幸運,
而她之所以堅持種咖啡,不僅僅是為了脫貧致富,
還有一個重要原因,
那就是改變她們村里女性的地位。
在佤族社會中,女性地位一直很低,
比如不能上桌吃飯,不能輕易出門。
葉平曾經認識一對夫婦,
老公很懶,不僅不工作,還經常家暴。
妻子做所有的工作,
如果我被虐待,我不敢要求離婚,
這讓葉平感到很難過。
所以她的合作社才會有這么多女性。
她希望女性通過自己的努力賺錢,
這可以徹底改變他們的地位。
現在苦不要緊,苦了以后就甜了。
甜之后是錢。
我們女人也應該有自己的底線,
自己賺錢自己花。
當時葉平主動帶動全村種咖啡。經常出去見客戶,
村子里的每個人都在談論她。
我覺得她很“不雅”。
葉平沒在意,
但有時我感到非常不安,
她去問她的丈夫,
當人們這樣說我的時候,你還會相信我嗎?
丈夫是這樣回答的:
“為什么我自己的妻子不相信?別管他們。
走自己的路就好。"
在丈夫的支持下,
葉平更有活力,
她說她沒有堅持要看到希望,
但是因為堅持,我們看到了希望。
這一次,我努力到第二個三年。收成很好,沒有任何災難,
然而不幸的是,
今年,國際咖啡價格再次被壓低。
雖然農民沒有損失金錢,
但是我也沒賺多少錢。
這時葉平意識到,
原來普通的商業咖啡豆是和國際市場定價的。
農民的地位非常被動,
只有一個辦法可以解決,
那就是積極提高咖啡的質量,
只有提高咖啡的質量,才有定價權。
所以葉平沒有時間抱怨,
而是開始努力學習,不斷完善豆子的種植。
每一個后續的處理步驟都在改進。
這些人沒有一個能教葉平,
都是她自己學習或者自學的。
作為一名農村婦女,她很少去一些大城市,
但是為了更好地提高咖啡的質量,
她一個人去市里上了一堂專業的咖啡品評課。
我還報了一些加工課程。
這些課程大多很有價值,
光評估課程就要花一萬五的學費,
但是一分付出,一分收獲,
這些課程也讓葉平受益匪淺。
通過質量評估課,
她意識到她的咖啡有多種口味。
于是,品類分類開始了。
同時,她開始學習喝咖啡。
只有自己能喝,
只有那時我們才知道咖啡的好處和壞處。
最后,經過多年的努力,葉萍的辛苦終于迎來了收獲。
2018年云南咖啡大賽上,
有人帶著她的產品去參加比賽,
沒想到她的產品一舉奪冠。
來自全國各地和國外的法官一致認為,
葉平的咖啡很好。
甚至遠遠超過其他參賽產品。
這一年,葉平的咖啡出名了。
葉平從來沒想過自己第一次就能奪冠。
其他人說她很幸運,
甚至她也有同樣的感覺,
然而,運氣的背后是實實在在的努力。
在接下來的2019年和2020年的比賽中,葉平的咖啡連續三年奪冠。
也讓她的咖啡銷量越來越好。
為了幫助當地農民銷售咖啡,
云南省普洱市政府也專門成立了一個。
國際咖啡交易中心。
專門讓農民品嘗咖啡,
現在云南的咖啡豆價格越來越高。
普通生豆20元一斤左右。
而葉平的咖啡一公斤能賣到100元。
為當地咖啡企業和農民解決了許多就業問題,
中國目前的咖啡消費量并不太高,
但隨著80后、90后成為消費主力,
咖啡已經成為一種新的飲料,
市場潛力巨大。
如今,云南咖啡已成為世界領先的咖啡企業。商品的主要來源之一,
在我們平日看到的很多連鎖咖啡店里,
很可能會用云南咖啡。
其中,葉平的咖啡是熱的。
在她的領導下,
全村開始種植咖啡。
當他們面對葉平的指指點點時,
今天的面貌完全不同了,
而葉平可以說是驕傲了,
同時,村民過去冬天沒有收入。
現在種植茶葉和咖啡的收入翻了一番。
脫貧致富住新居。
可以看到村里有很多小別墅。建這樣的房子,至少要30萬或者40萬,
但是有了政府補貼,
他們可以花4萬買下來,
在過去,4萬不是一筆小數目,
但是現在他們的收入增加了一倍,
所以越來越多的村民住在樓房里,
這個曾經貧困的村莊一去不復返了,
取而代之的是一個熙熙攘攘的社區。
最讓葉平高興的是,
就是從現在開始村里所有的姐妹都可以抬頭看了,
“這只耳環值五百元。
哇,都很貴,
這個圈子以前都是富婆。"
現在,葉平已經養成了喝咖啡的習慣。她有空的時候會自己喝一杯。
看著遠處繁榮的鄉村,
那咖啡充滿了勝利,
就像她的生活,苦中帶甜,
是堅持的反饋,是努力的收獲。
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