今天的生意難做，不是因為你的位置不好，不是因為產品質量問題，更不是同行的低價競爭，而是因為傳統的思維和落后的觀念。在重慶，有一個年輕人，經營著一家烤魚店，靠著先進的思維和理念，卻成功年收入100萬。他是怎么做到的？

現在社會發展越來越快，但是一般人的錢包并不是越來越大。大家都在想辦法賺錢。以前他們也說下海創業。現在都說實體店生意不好，怎么才能賺大錢？其實開烤魚店也是可以的。至少小張是這么想的，也是這么做的。

小張是典型的上班族，每天朝九晚五，周末休息。雖然他的工作強度不高，但是工資也不高。小張今年35歲，積蓄不多，房子車子什么都沒有。這也讓小張很著急。現在網上有一個專門的名詞，，叫做“35歲焦慮”，因為這個年齡段的人最容易焦慮。

為了賺錢，小張開了一家烤魚店。他家從事烤魚生意。之前，他認為烤魚生意沒有前途。現在他才發現，小張原來是自己。如果他早點跟著家人做烤魚生意，早就賺了不少錢了。

方法介紹

首先，第一份烤魚半價

現在的消費者已經看到了各種各樣的優惠活動，但是對于很多優惠力度很大的活動還是會保持懷疑。對于他們來說，他們會更愿意相信那些需要付費的活動。小張抓住了他們的心理，推出了半價吃魚的活動。

其實是真的。顧客吃的第一條烤魚是半價，但是有個前提顧客需要點至少兩條烤魚。如果他們只點一份烤魚，他們需要額外付費。這個活動的主要目的是引流。烤魚店利潤過半，所以烤魚店一直賺錢，也便宜了顧客。無論顧客去哪個烤魚店消費，肯定不會有這么大的優惠活動。大多數烤魚店最多給顧客打八折。相比之下，在小張的烤魚店消費肯定更實惠。

第二，會員可以獲得300元。

除了第一招引流，還有第二招鎖定客戶。烤魚店說，只要顧客申請會員，就可以獲得300元。300塊錢的還真不少。畢竟申請會員只需要100塊錢，恐怕大家都會愿意申請會員。

總結經驗

餐飲業通常是直接面對消費者的終端零售企業。從某種程度上來說，餐飲業的商業繁榮直接取決于老板的經營策略和促銷手段。所以常說“有同行，卻無互利”。小張燦因為他聰明的商業策略和促銷手段賺了很多錢。

如果有朋友想開烤魚店，我建議你可以學習一下小張的方法。雖然不能保證賺錢，但絕對比你想的方式好很多。

思維錯誤，不管怎么玩都是賠錢的。如果你現在做生意不容易，建議你多看看，學學別人怎么玩。