說(shuō)到南京的特色美食，人們的第一印象就是鴨血粉絲湯和鹽水鴨。那么南京人早餐喜歡吃什么呢？南京是一座新移民城市，很多來(lái)自全國(guó)各地的人都在這里扎了根。老南京人喜歡吃小餛飩、灌湯包、牛肉鍋貼等等。雞蛋餅、煎餅果子、雞蛋漢堡和各種面食在今天的南京鬧市區(qū)非常受歡迎?？梢哉f(shuō)南京的早餐豐富多彩，讓人吃不飽。

今天我們來(lái)介紹這家店還是比較特別的，因?yàn)閬?lái)這里吃早餐的一般都是老年人，年輕人很少涉足。這家店在浦東路菜市場(chǎng)后面的巷子里。老板是河南人，一家四口在這里賣早餐。從早上5: 30到11: 30很忙。

這家店的環(huán)境又臟又破，沒(méi)有招牌。土灶和茶壺都是糊的，時(shí)間感十足。它已經(jīng)在這里經(jīng)營(yíng)了25年。估計(jì)店里的碗筷20年沒(méi)換過(guò)，這場(chǎng)景和剛出土的“文物”差不多。他們家賣油茶和煎餃。這個(gè)油茶更像是灑湯，但我不太明白是什么。如果你知道什么，可以在留言區(qū)告訴我。

油茶放在大茶壺里，2.5元倒出一碗就可以喝了。外面蓋著布保暖，很暖和。里面有幾千塊花生面筋。骨頭湯炒面用來(lái)煲湯，濃郁的香味開(kāi)胃。品味真的太高了。早上一碗暖胃暖心。一壺能倒出200碗，一天能賣三壺。光是油茶每天的收入就有1500元。

另外，包子是素的，里面有韭菜和胡蘿卜絲，1塊錢。這個(gè)包子的做法完全是老式的，用大曲和面。估計(jì)年輕人很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)。包子底部酥脆，表面松軟，里面的餡料調(diào)得很好。老板很得意他們的油，說(shuō)是在老家河南自家地里種的。自己榨的菜籽油和外面買的不一樣，味道更香，更放心。

店里還有粥，是小米粥和玉米渣做的。一整鍋放在那里保溫，看著就香。搭配煎餃絕對(duì)完美。附近很多老人都愛(ài)來(lái)這里吃煎餃。幾個(gè)老人坐在一起，一起喝一口酒，特別滋補(bǔ)。這一帶也是南京最熱鬧的地方。物價(jià)不高，衣食住行各種都有。有許多小吃攤和小吃店。雖然這家店不起眼，甚至有人嫌棄衛(wèi)生問(wèn)題，但老一輩人都喜歡吃這種接地氣的早餐。我覺(jué)得他們很流暢，有煙火氣。

標(biāo)簽: [db:標(biāo)簽]