很多人說開店做生意只有三樣東西:好產品,好服務,好地段!但是不知道大家有沒有遇到過這樣的問題。很明顯,他們都在同一條街上開店,自己的產品沒有問題。服務態度也是杠杠的。為什么顧客不直接進店消費?
其實道理很簡單。如果只看產品,只看服務,只看地段,永遠賺不到錢。因為這三個要求是目前實體店最基本的東西,要想賺錢,還是要靠有效的商業模式。畢竟你的東西好,他們的東西也不差吧?客戶應該如何選擇?就看大佬們的能力了。山東有這么一家餃子館,老板居然提出“餃子免費”。你猜怎么著?人家月入26萬,賺大錢!
[1]案例背景
胡阿姨就是這家餃子館的老板,也是今天要給大家介紹的這個案件的主角。說起這個胡阿姨,她今年才53歲,所以還年輕,但是胡阿姨已經滿頭白發了。這是為什么呢?還不是因為胡阿姨的不孝之子!
胡阿姨幾年前離婚了。后來為了把兒子養大,她吃了很多苦,干了所有的臟活累活。看到兒子長大了,找到了一份好工作,這位胡阿姨覺得終于可以自得其樂了。沒想到兒子在外面玩的時候,一個人都不認識,就這樣被帶上了賭博的道路。剛開始確實賺了點錢,后來連胡阿姨給兒子買的婚房都賠了。
我兒子因為這個丟了工作,可以放縱一下了。好在家里存折里存了點錢,都是胡阿姨以后養老的錢。怕兒子拿著錢再去賭博,胡大媽無奈,只好把錢拿出來創業,開了現在這家餃子館。
當時我兒子知道這件事的時候,非常生氣。他覺得自己的母親寧愿把錢拿出來創業,也不幫自己。她還吵著要斷絕關系。你猜怎么著?胡阿姨不僅沒浪費水,一個月還賺了26萬。你以為牛不牛?
[2]方案介紹第一,餃子免費吃;
二、消費88元辦理會員卡,不僅可以獲得88元的消費額度,還可以免費獲得88元的餃子。
以上兩招都是胡大媽在餃子館推出的活動。是不是顯得她特別吃虧?但是,我告訴你,正是有了這兩個活動,胡阿姨才讓餃子館連續兩年不缺顧客,生意興隆,一個月直接收入26萬![3]利潤分析
先說第一點:至于餃子的這個免費吃貨活動,不是所有人都能免費吃的,只有小孩子才能免費吃。胡阿姨推出了這樣一個活動,所有10歲以下的孩子進店都可以免費吃一個餃子。
想想吧。一個孩子能從餃子里吃多少?重量肯定小,所以成本其實很低。然而,今年的社會已經不像以前那么簡單了。就連初中生和高中生放學都要去接,更別說讓10歲以下的孩子自己吃餃子了。如果家長陪著你,你只是看著孩子自己吃餃子嗎?父母也會多訂一個嗎?
有人說,我不點,我就湊合著在孩子碗里吃兩口!看你怎么做!對于這種客戶,我只能說,你是幸福的。如果你真的想搶孩子碗里的餃子,不在乎別人的眼光,你這么做也不是不可以。但是,這樣的客戶能有幾個?
先說第二點:胡阿姨建議只要顧客消費88元辦理會員卡,不僅可以獲得88元的消費額度,還可以免費獲得88元的餃子。不過,這88元的餃子其實分四次給,每次一個,每周一個。兩盎司的餃子不夠吃兩口,所以顧客吃不飽,難道不用點別的菜嗎?
再者,大部分顧客都不是一個人去餃子館吃餃子的,而且大部分都是已婚帶孩子的,那么顧客不是多點了菜嗎?
最后胡大媽就這樣,趁著“免費吃餃子”,店里的餃子味道很好,胡大媽一個月就賺了26萬。
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