地段對于一個實體店來說很重要。即使一個人從來沒有做過生意，他也會知道，如果他在黃金地段開店，那么他就已經成功了一半。但是你有沒有想過，黃金地段的房租高，如果你的生意沒有預期的好，你的損失會翻倍嗎？很多老板都是資金短缺，所以他們的店面選址不會很好。沒有地段他們能賺錢嗎？一定有可能。今天，我給大家帶來一個案例。燒烤店老板用“一碗炒粉”搞定了3000多名顧客，年收入超過100萬。

現在的年輕人壓力很大。下班后，他們喜歡約上三五好友，一起出去串串，喝兩瓶酒。對于顧客來說，可以吃夜宵的店鋪那么多，應該選擇哪一家消費呢？只是看口味和價格或者地理位置的便利性。一些地理位置好的燒烤店，自然得天獨厚，不太可能缺客。但總有一些老板因為自身的不足，只能選擇在偏僻的地方開店。這樣的老板哪里能得到客戶？但是，有這么一家燒烤店，即使位置便宜，但是憑借老板的手段，這家燒烤店做到了客源不缺，年收入幾百萬。

這家燒烤店的老板就是今天要給大家介紹的這個案件的主角。老板姓周，是個90后的小伙子，今年才23歲。雖然周曉很年輕，但他賺錢的能力不差。一開始，周曉是個街頭小混混，家里很窮，負擔不起他以后的開銷。周曉對自己也持一種自我毀滅的態度。幸運的是，周曉只是混了一陣子，但沒有混一輩子。看著人們談戀愛、買房、買車，周曉也很羨慕。這種自我毀滅的想法改變了，他自然會賺錢。

就這樣，周曉去學了一技之長，那就是去一家燒烤店當學徒。工作了幾年，攢了一筆錢。周曉開始考慮自己開店當老板，花光了所有積蓄。最后他租了一個比較偏僻的店面，開了一家燒烤店。這家燒烤店的位置雖然便宜，但周曉的腦子靈活大膽，他推出了一個常人不敢推出的方法。不僅贏得了3000多名穩定的長期客戶，短短一年就賺了100多萬。

周曉經營燒烤店的方式也很簡單，就兩點:

一、炒粉免費吃

炒粉是當地很受歡迎的食物。不管是早中晚還是宵夜，很多人餓了都喜歡點。現在周曉建議免費給每個人發炒粉。

其次，啤酒是免費的

其他場合喝不喝酒另當別論，但是出去吃晚飯，不喝點啤酒真的太過分了。如果你半夜不喝酒，沒人想約你出去。周曉現在提議店里的啤酒免費送給顧客。

周曉的方法就兩個，實在沒有辦法。偏遠的店鋪為了吸引顧客，只能用“免費”來吸引顧客在家消費。然而，問題來了。周曉是如何盈利的？

[3]利潤分析

先說第一點:炒粉是免費吃的。雖然周曉的商店位于偏遠的地方，但附近總是有居民，所以周曉打了一個廣告。只要他在店里消費超過25元，就可以免費獲得一份炒粉。

一份炒粉的價格是12元，現在只要花25元就可以免費獲得，自然吸引了不少附近居民前來購物。畢竟晚上不能只吃炒粉吧？你得吃點烤肉串什么的。花幾十塊錢不是很正常嗎？

然而，對于周曉來說，雖然一份炒粉要12元，但實際上，成本不超過4元。再加上客戶花25元買羊肉串，可以獲利15元，完全可以抵消4元的炒粉成本。經過計算，周曉還能賺11元。你認為他會賠錢嗎？

周曉正在做從不虧本的活動，也吸引了附近大量的居民來吃夜宵。這簡直是血汗錢的買賣。但是，問題也來了。僅僅11元的利潤自然不能讓周曉一年賺幾百萬。他必須做什么？

畢竟開店做生意就是為了賺錢，所以這99元的抵扣并不是任意消費的門檻，但是顧客每次進店都可以用這99元抵扣20%的消費額度，也就是給顧客打八折。宵夜行業利潤很大空，周曉不可能只打八折就虧本，只是少賺一點。給客戶一部分利潤，你可以收獲更多。為什么不呢？

至于100瓶啤酒，主要是給愿意申請會員的客戶增加砝碼。很少有顧客能一次喝完100瓶啤酒，所以喝不完就要留在店里，可以多次帶顧客進店消費。客戶來了，就必須下單，周曉的利潤就來了；如果顧客不來，啤酒就不會被消費掉，周曉就會獲得穩定的利潤。

就像這個老板周曉，他用“一碗炒粉”搞定了3000多個客戶，實現了年收入百萬。