“喂，先生，看你這么帥，我給你一張消費卡吧”！路過一家餐廳，門口的工作人員對我說，我有點驚訝，不是驚訝他說我帥。這是事實。我很驚訝，他遞給我的消費卡上寫著50元。這張卡可以從50元中扣除嗎？

本來有事，但是看到這種情況，就停下來和他聊天。“50元是什么意思？”？他笑了。“這當然意味著50元。只要你持這張卡在我們餐廳消費，就可以抵扣50元。”

說實話，剛開始我也不信，但是人就是運氣好，我就進去了。反正沒有優惠的話，我就走了。

當天有300多名顧客和我一樣去了餐廳。后來才知道，這家餐廳是當地最受歡迎的餐廳。雖然才開業四個月，生意一直很好，只用了四個月就賺了40萬。

餐館的老板不是一個有經驗的人。看起來他才三十多歲。他是江西人，姓曾，和我同姓。現在他的生意不好，卻讓餐廳生意興隆，讓我有點意外。我見過很多生意不錯的餐廳，但基本都是老字號。第一次看到像它這樣不知名的餐廳做得這么好。

二、節目簡介

目前實體店的生意普遍不太好，這是曾先生知道的事情，但是為什么他的餐廳生意能這么紅火呢？關鍵是營銷活動的激烈程度。營銷簡單來說就是一個引流活動，但是很復雜，實際上包含了很多邏輯。 [1]贈送價值50元的消費卡

為了吸引消費者，餐廳推出了引流活動。這個活動很簡單，就是我第一次見的那個。餐廳會要求工作人員給周圍的行人一張價值50元的購物卡。

[2]消費者可以參與抽獎

某種程度上，優惠活動就像“毒品”。折扣越多，消費者就會越上癮。因此，除了第一項活動，餐廳還推出了另一項營銷活動，即只要到餐廳消費的顧客都可以參加抽獎，最低的是三等獎，即可以獲得100元的消費額度。

至于二等獎和一等獎分別是現金50元和100元，都挺好的。畢竟任何餐廳都不可能有這些營銷活動。

也許很多朋友會有一些疑惑，那么餐廳如何盈利呢？其實說白了，也很簡單。餐廳的盈利是建立在顧客的“盲目”基礎上的。如果消費者一開始就知道自己被“騙”了，肯定不會去餐館消費。所以餐廳能長期盈利，最重要的是消費者沒有看清餐廳的套路。

接下來我給大家好好分析一下餐廳是怎么盈利的。相信你看完之后會非常驚訝。原來套路這么簡單。

三、利潤分析

首先我們來看第一個活動。雖然說是贈送價值50元的消費卡，但這并不是說顧客只要去餐廳消費就可以抵扣50元，而是每次只能抵扣10元，顧客在餐廳消費五次就可以用完消費卡。

然后，我們來看看第二個活動。雖然最低獎是三等獎，但三等獎其實不是獎。客戶雖然獲得了100元的消費額度，但每次只能抵扣15%，相當于打了八五折。

當然，其實這兩個活動加起來對客戶來說是有很多好處的，至少對消費者來說，在其他地方消費肯定沒有那么多優惠。

對于餐廳來說，雖然賺不了多少錢，但至少可以吸引很多顧客。短期利潤換來客戶的長期忠誠，這就足夠了。客戶的消費習慣是固定的。只要他們習慣了在餐廳消費，就會愿意長期在餐廳消費，這樣前期賺的利潤自然可以賺回來。