濱州有一家燒烤店，老板介紹了一招，“1元錢吃羊肉串”。不虧不賺，短短一個(gè)月就盈利14萬(wàn)。

但是，我告訴你，其實(shí)現(xiàn)在不是生意不好，而是你做生意的方法不對(duì)。就像這家燒烤店，表面上看人家是在虧本做生意，但實(shí)際上呢？賺錢心花怒放。

[1]案例背景

這家燒烤店的老板就是今天要給大家介紹的這個(gè)案件的主角。老板姓李，今年48歲。李老板，山東濱州人，在老家開(kāi)了一家燒烤店。事實(shí)上，這家燒烤店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了好幾年。以前生意很好，后來(lái)附近開(kāi)宵夜店的老板越來(lái)越多，李老板的很多顧客都被搶走了。生意開(kāi)始慢慢下滑，收入和當(dāng)年不可同日而語(yǔ)。

后來(lái)李老板也倒霉了，因?yàn)槟赣H腦出血，在醫(yī)院住了很久。作為獨(dú)生女，李老板肯定要照顧他媽，于是把燒烤店關(guān)了，整天去醫(yī)院照顧他媽。也是在這個(gè)時(shí)候，隔壁新開(kāi)了一家燒烤。李先生不在燒烤市場(chǎng)的時(shí)候，老板補(bǔ)了空缺。李先生回來(lái)開(kāi)門營(yíng)業(yè)后，附近的宵夜市場(chǎng)就沒(méi)地方了。

其實(shí)李老板家的燒烤并不好吃，很普通，但是沒(méi)什么特色，價(jià)格上也沒(méi)說(shuō)比別人便宜。顧客自然不愿意再回李老板的店里消費(fèi)。

為了挽回客戶，李老板想了很多辦法，甚至打了6.8的折扣，還是沒(méi)有效果。對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)，折扣并沒(méi)有太大的吸引力。他們要的是占便宜，不是買便宜。如果直接打折，會(huì)讓他們覺(jué)得你店里的產(chǎn)品不好。

后來(lái)李老板的老婆在網(wǎng)上學(xué)了一招，覺(jué)得很可行，就介紹給了李老板。李老板想了想，根據(jù)自己的情況做了一些改變。正是這種改變，讓李老板在短短一個(gè)月內(nèi)獲利14萬(wàn)元。

現(xiàn)在為了回饋新老客戶，所有進(jìn)店的顧客只需1元就可以吃到16個(gè)羊肉串。

以上舉動(dòng)是李老板推出的活動(dòng)。看到這里，相信大家都很驚訝，16個(gè)羊肉串才1塊錢，肯定是虧的。就算做羊肉串用的材料再差，成本也不可能只要1塊錢，更何況李老板還用的是正品羊肉。那李老板是怎么盈利的？

[3]利潤(rùn)分析

其實(shí)很簡(jiǎn)單。李老板分三次送來(lái)16串羊肉，第一次5串，第二次5串，第三次6串。這16個(gè)羊肉串的成本只要25元。只需要25元的成本，就可以鎖定顧客在店里消費(fèi)三次。你覺(jué)得這是盈利還是虧損？

你覺(jué)得顧客可能進(jìn)店只是為了吃五個(gè)羊肉串而不是在店里花一毛錢嗎？這種人不是奇人嗎？很少遇到這樣的客戶。

我們做活動(dòng)，就是要讓客戶清楚的知道活動(dòng)的好處，這樣才能更好的吸引客戶上鉤。李老板引流用的“誘餌”就是這16串羊肉串。

當(dāng)然，有些顧客在知道一次只能吃五串后，可能會(huì)不高興，覺(jué)得被騙了。但是換個(gè)角度說(shuō)，你知道你什么都沒(méi)付出，就可以得到五個(gè)免費(fèi)的羊肉串。還賺嗎？

對(duì)于這個(gè)免賬單，客戶把這次消費(fèi)的金額充值到卡里，所以即使給了客戶免賬單的好處，對(duì)客戶來(lái)說(shuō)也只是五折優(yōu)惠。雖然沒(méi)錢賺，但也不可能虧本，還能吸引顧客下次來(lái)店里消費(fèi)。

同樣的，你想想，如果你要喝完300瓶啤酒，你必須喝很多次。同理，顧客進(jìn)店消費(fèi)不也是很多次嗎？只要顧客進(jìn)店，老板還怕不賺錢嗎？

當(dāng)然，靠這兩招盈利14萬(wàn)顯然不太實(shí)際，所以李老板后來(lái)推出了幾次盈利活動(dòng)。

最后李老板就這樣了。短短一個(gè)月，他獲利14萬(wàn)元，賺得盆滿缽滿。