我想問你,你平時一天吃三次面嗎?恐怕很多人都會點頭。現在不像以前了,面食已經成為大家日常生活的必需品,大街小巷基本都是面館。所以開面館是個不錯的選擇。江西的孫哥一年開面館賺了70萬。
一.背景介紹孫大哥的面館不大,但幾乎每天都是人滿為患,甚至很多人都坐在店外。看得出來,孫大哥的面館生意很好,周圍的同事都很羨慕孫大哥,想學習他是怎么做生意的,但是都想不通他的秘訣在哪里。
其實一年前,孫大哥的面館可以說是空無一人。當時身邊幾家面館生意還不錯,孫大哥又羨慕又不耐煩。面館的裝修費和房租早就交了。如果生意不好,他會損失很多。
當時孫哥做了很多努力,引進了很多新的“品種”,但是效果并不好。后來他試圖通過降價來吸引消費者,但大多數消費者并不買賬。畢竟現在打折活動太多了,除非他的折扣足夠大,但是一旦打折力度增強,即使有客戶,他也會虧本,這就讓孫哥進入了一個兩難的境地。
那么孫哥最后是怎么克服的呢?其實說白了,很簡單,就是找朋友幫忙。孫哥想不出更好的辦法,就找朋友幫忙。更不用說,朋友們真的為孫哥提供了很多很好的活動,尤其是在引流方法上。按照他們建議的方法,孫哥的面館生意越來越好。當時孫哥自己也沒想明白為什么生意會突然好起來,慢慢就明白了。其實真正的關鍵在于這些活動背后相似的商業邏輯。接下來我簡單介紹一下面館的營銷方式。二、節目簡介
面館是小生意,實際上可以采用的營銷手段并不多。如果你想通過引流活動吸引顧客,那么你需要一些智慧,這樣面館才能吸引顧客并盈利。
[1]免費吃一年面消費者喜歡占便宜,于是面館推出了一項活動,即只要顧客交2000元押金,就可以免費吃面條一年。免費吃面的原因是因為一年后顧客可以來面館退款。很多朋友可能會有些疑惑。這個活動好像對面館沒什么好處。雖然客戶交了2000塊錢,但遲早會還給客戶的。那么面館如何盈利呢?別急,我來為你揭曉答案。相信大家看完都會說“什么,原來這么簡單”。真正聰明的營銷活動就是如此。乍一看很簡單,但實際上里面有玄機。
三、利潤分析
顧客雖然可以免費吃面條,但實際上只吃雜醬面,基本都是15元一碗。如果客戶一個月來10次,一年就是120次,也就是1800元。
由于面館會全額返還給顧客,乍一看好像顧客白賺了1800元,但事實并非如此,因為面館還有另外一個規定。這個規則是這樣的。顧客每個月需要有15天時間在面館吃面條。如果他們沒有達到標準,那么客戶將無法全額獲得2000元。面館會從2000元里扣除顧客消費金額的4/5,然后把剩下的返還給顧客。雖然這個活動的要求看起來很嚴格,但是對消費者還是有好處的。舉個例子,如果一個顧客沒有達標,他在面館消費了1000元,但是現在按照規則,他仍然可以拿到面館退回的1200元。對于客戶來說,相當于白賺了200塊,沒有任何損失。
其實這是這個活動最深的套路。對于消費者來說,最怕的就是賠錢。當他們聽到前面的要求時,他們中的許多人都不會參加活動,因為他們認為要求如此嚴格。
明明就是想“騙”他們,但是聽到后者,稍微算一算就能知道,似乎占了便宜。[/s2/]所以現在的問題是,誰在占便宜?當然是顧客,但是對于面館來說沒有損失,因為實際上相當于給顧客打了八折。面館雖然是個小生意,但畢竟消費的顧客多,其實也能賺不少,而且面館的知名度也是靠這種方法越來越好。農村創業是當前社會發展的重要方向之一,也是促進農村經濟發展和農民增收的重要途徑。為了支持和鼓勵農村創業,許多國家都推出了相應的...
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