6月30日，乃雪的茶正式登陸港交所，打響了新茶第一槍。乃雪茶業將IPO價格定為每股19.8港元，處于發行價區間的上限。此次IPO的凈融資額約為48.4億港元。

33歲的彭欣和42歲的趙霖都是乃雪茶業的聯合創始人，也是一對夫婦。感謝“新茶”第一股的上市。截至今日收盤，乃雪的茶葉下跌13.5%，至每股17.12港元。盡管如此，彭欣和趙霖以其56.98%的股份和大約140億人民幣的市值進入了福布斯億萬富翁俱樂部。

“乃雪茶”這個名字的由來，是因為創始人彭鑫的網名是“乃雪”。這位曾經就職于IT公司的前總監，一直夢想著開一家自己的烘焙奶茶店。

為了實現夢想，彭鑫辭職創業。然而夢想很豐滿，現實卻很骨感。彭鑫這種沒有餐飲經驗的奶茶店的想法，在和他接觸的業內人士看來，顯得幼稚而不切實際。直到彭欣遇到了趙霖，他們在創業項目和經歷上實現了互補。在相互支持和共同努力下，乃雪茶應運而生。

2015年11月，彭欣和丈夫趙霖共同創辦了奶雪茶。彭欣主要負責監督本集團的產品研發、質量控制及整體營銷策略，而其丈夫趙霖則主要負責尋找及開發店面以進一步擴張。

縱觀市場，真正被消費者熟知的茶葉品牌其實很少，能稱得上高端現成茶葉品牌的就更少了。艾媒咨詢數據顯示，截至2021年一季度，奶雪、喜茶、樂樂茶只有三個品牌。無論是資本市場還是普通投資者，似乎都在期待新茶賽道的“發令槍”打響。如今乃雪一炮而紅，高端茶品牌全球化可能加速孵化，新茶上市熱潮必將洶涌而出。

乃雪是一個年輕的品牌，專注于提供現成的茶葉。其快速發展得益于創始人在創立之初對行業、品牌、用戶的深入洞察和思考。我相信這是一個茶行業可以打造全球品牌的時代?；氐?015年奈雪創業之初，茶行業主要分為兩類，一類是社區里的傳統茶館，一類是街邊小攤的小奶茶店。中國各大城市繁華商業體最好的位置都留給了咖啡品牌，因為當時大家都認為咖啡代表著時尚和流行。

茶葉作為世界三大飲品之一，在中國擁有最廣泛的消費群體，在國際上還沒有一個大眾化的代表品牌，可以為消費者提供方便的茶飲料。隨著生活水平的提高，客戶對健康茶葉的消費需求越來越大，這為孵化高端品牌帶來了土壤。所以在奈雪創立之初，創始人就非常堅定自己的目標——打造高端茶品牌，改變大家對茶的固有認知。

燃燒知識咨詢的資料顯示，截止2020年12月31日，乃雪茶擁有覆蓋中國最廣泛的高端現制茶店鋪網絡，在中國大陸66個城市經營489家乃雪茶店鋪，注冊會員超過3000萬。

招股書顯示，2018年、2019年、2020年，奈雪的茶葉營業額分別為10.87億、25.02億、30.57億，門店營業利潤分別為1.92億、4.03億、3.75億。茶行業數字化方面，2018-2020年，奈雪在線收入占比分別為7.5%、30.8%、69.6%。值得注意的是，2020年，奈雪的茶葉平均每單銷售額將達到43元人民幣，在中國高端成品茶連鎖店中排名第一(行業平均水平約為35元人民幣)。

茶是中國最受歡迎的飲料。2020年，茶約占中國非酒精飲料零售額的三分之一，約為咖啡的六倍。近年來，在可支配收入增加的帶動下，消費不斷升級，顧客一直追求用新鮮水果、牛奶等優質原料制作創意茶。在茶葉新趨勢的推動下，2020年中國成品茶總市場規模約為1136億元，預計到2025年將達到3400億元。2020年高端現成茶店生產的現成茶及烘焙產品零售消費價值約為152億元，預計2025年將達到623億元，年復合增長率為32.7%。

回顧融資之路，2017年1月，乃雪茶與北京天途、成都天途簽署a輪國內融資，總金額7000萬元；截至2018年11月，與天途東風、天途南星、天途興鵬簽署B-1國內融資，總金額3億元。

天途作為乃雪茶A、A+和B輪的獨家投資方，是乃雪茶最早也是最大的機構股東。對于耐雪茶的未來發展，天途投資管理合伙人潘潘表示，“茶和飲料是一個巨大的市場。長此以往，奈雪的茶葉一定會成為一個千億的公司。奈雪的茶已經成為一種生活方式品牌。我期待奈雪的茶能代表中國茶走向世界，這也是他們正在做的，我相信還有很大的機會。真希望以后中國人環游世界的時候，到處都是奶雪茶，就像到處都是星巴克和麥當勞一樣。”