陜西做什么小生意好（大媽靠一元的面館反月賺18萬）

來源：原創(chuàng) 熱度：384 時(shí)間：2023-05-13 12:25:06

今天中午出去吃飯的時(shí)候，不知道吃什么?？吹揭患颐骛^，就直接進(jìn)去點(diǎn)了一碗面。吃了之后發(fā)現(xiàn)這家面館的味道確實(shí)不錯(cuò)，但是用餐高峰期顧客很少。其實(shí)現(xiàn)在市面上有很多這樣的店。明明產(chǎn)品很優(yōu)秀，卻沒有顧客進(jìn)店。為什么？有一個(gè)很大的原因，就是顧客根本不知道你店的存在，自然也不會(huì)知道你店的味道是否好吃。很多時(shí)候，你不主動(dòng)，客戶自然會(huì)被別人搶走。今天，我給大家?guī)硪粋€(gè)案例。面館老板賣1元一碗的面。老板不僅不虧，一個(gè)月還賺18萬。

[1]案例背景

經(jīng)營一家面館，投資成本低，收益快，成為很多有志于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者的首選。但是，經(jīng)營一家面館并不容易，就像我上面提到的面館，做了產(chǎn)品卻沒有引流。很多老板都信奉一個(gè)道理，只要自己的產(chǎn)品好，根本不缺客戶。但事實(shí)上呢？產(chǎn)品不錯(cuò)，但是沒有顧客的店比比皆是。但是，有這么一家面館，老板不僅做好了產(chǎn)品和服務(wù)，還做好了引流和鎖定客戶，一個(gè)月光是收入就有18萬。

這家面館的老板就是今天要給大家介紹的這個(gè)案件的主角。這家面館的老板是陜西的一位阿姨，姓陸。陸阿姨今年也五十多歲了。她沒有像其他老太太一樣享受奢華，而是經(jīng)營自己的面館。想玩得開心，誰不想呢？但陸阿姨有個(gè)不爭氣的兒子，連正式工作都沒有。如果陸阿姨不賺錢補(bǔ)貼兒子，就很難吃飽飯。

陸阿姨的面館已經(jīng)開了好幾年了。以前生意還不錯(cuò)。后來附近開了幾家面館，陸阿姨的生意也不好。好在陸阿姨做了這么多年生意。如果你想和她談重要的事情，她肯定會(huì)讓你失望。但是你問她怎么開店賺錢，她可以給你一個(gè)清晰的思路。這不，陸阿姨面對“缺客戶”的窘境并沒有驚慌失措，她還是介紹了兩種方法，不僅重新贏得了大量客戶，還做到了月入18萬。

[2]方案介紹

其實(shí)陸阿姨經(jīng)營面館的方式也很簡單，就兩個(gè)招數(shù):

首先，一塊錢吃面

現(xiàn)在吃一碗面也不便宜，最低也要八九元。這還是素面。如果是帶肉的，價(jià)格只會(huì)更高?，F(xiàn)在陸阿姨介紹，店里的面只要1塊錢就能吃到。你想吃嗎？

二、咸蛋免費(fèi)送

很多人吃面都是一個(gè)雞蛋什么的，一個(gè)雞蛋兩元，但是你去盧阿姨的面館吃面，她也會(huì)免費(fèi)送你一個(gè)鹵蛋。

陸阿姨只有兩個(gè)辦法。你能猜到陸阿姨是怎么賺錢的嗎？

[3]利潤分析

先說第一點(diǎn):一塊錢吃面。陸阿姨的方法其實(shí)就是“低價(jià)引流”，把產(chǎn)品以最低的價(jià)格賣給顧客，吸引顧客進(jìn)店，然后消費(fèi)其他菜品。

具體活動(dòng)如下:只要顧客消費(fèi)1元，就可以免費(fèi)享用一碗價(jià)值9元的素面。如果顧客想吃其他品類，只需要補(bǔ)差價(jià)就可以了。比如一個(gè)顧客想吃牛肉面，原價(jià)18元，但是因?yàn)檫@個(gè)活動(dòng)，顧客只需要付9元就可以免費(fèi)吃一碗牛肉面。

然后大家看到這個(gè)都會(huì)說。面條雖然成本不高，但是1塊錢肯定不夠。這個(gè)活動(dòng)肯定要賠錢的。的確，參加這個(gè)活動(dòng)是有條件的，就是顧客需要18元注冊成為該店會(huì)員，成為會(huì)員顧客后，可以參加1元吃面的活動(dòng)。而且這種1元的面條有次數(shù)限制，顧客只能享受18次。

先不說牛肉面，牛肉面需要補(bǔ)差價(jià)，因?yàn)椴顑r(jià)完全可以扣除牛肉面的成本，所以沒什么好說的。就這1塊錢的面來說，一碗素面的成本只有2塊錢?，F(xiàn)在顧客付18元，可以吃18碗1元素面，也就是說顧客每碗面需要2元。成本回來了嗎？這樣看來，你還覺得這個(gè)活動(dòng)會(huì)虧本嗎？

當(dāng)然，1塊錢的面總有一天會(huì)吃完的。顧客吃了還會(huì)再來嗎？我肯定會(huì)的，因?yàn)殛懓⒁桃呀?jīng)有接班人了。