隨著時代的進步，美食不再是地域性的，很多特色小吃在全國各地遍地開花，結合當地的飲食文化，產生了很多新鮮的小吃。比如山東濟南有個市場，一對姐妹花賣自己的小時，中午只賣一個小時，賺1500元。

這里是一條小巷，看似空曠，但旁邊是商圈和市場，人流量不小。每天中午大家都排隊買自己的零食，生意非常火爆。姐姐說，她最早是在家給孩子做的這種零食，所以開發了這種零食。沒想到親戚朋友都說很好吃。久而久之，就養成了擺攤試試的心態。結果，每個人都喜歡買它，因為它味道鮮美。后來我叫我姐來合租的攤子。兩人以此為業。除了陪伴孩子，他們還有額外的收入來幫助彌補家庭。

這個攤位又小又整潔。凌晨1點11分，下午1點半，他們兩個把地攤推出來，上面放了很多餅，整整300，然后是一大鍋鴨腸。就是這樣一種簡單的配料，卻產生出難以形容的美味。這個鴨腸不是涮火鍋的部分，而是鴨胗和鴨腸之間的部分。叫鴨板香腸，紅燒肉店里經常能看到。吃起來有嚼勁，越嚼越香。

妹子的鴨腸很新鮮，而且是鹵味做的。山東人愛吃醬，醬料很多。醬，鹵味，香融合在一起味道很好，沒有其他添加劑，只是簡單的調味。咸味微甜，吃起來又脆又韌。

這個餡餅是我們自己做的。山東人愛吃面食，做起來也是得心應手。自己做的餡餅松軟可口，香氣四溢，但也有客人覺得并不完美。我建議大姐炒一炒，酥一酥，這樣你就可以從家里拿出來，不用擔心涼了。油炸餅外面有點脆，里面很軟，比涼餅好吃，所以更受歡迎。

除了雞肉香腸和餡餅，他們家還放了白菜，又脆又膩。方法和肉夾饃很像，但是味道不一樣，口感更好，脂肪更少，吃起來更健康。另外還有芝麻醬和辣椒醬，淋滿香味瞬間散開。一個鴨腸大餅，5塊錢，真的很劃算。中午吃了兩個就飽了，里面肉和菜都很足，餡餅也挺實在的。難怪大家都愛買。

另外還有脆皮鴨腸，比鴨腸貴一元。有嚼勁又好吃，讓人愛不釋手。兩姐妹分工明確，不慌不忙，客人排隊有序。到了自己的時間，就拉個塑料袋穿衣服，老板和客人之間形成了完美的默契。雖然人多，但是不打架，很和諧。看到這么好吃的零食是不是饞了？