聽說一個人吃飽全家不餓。我從沒聽說過商店燒了一條街。湖北武漢就有這么一家很棒的店。我們去看看吧！

有火和街道的商店。

這家店曾經是家里年紀最大的人在經營牛雜湯鍋，但因為牛雜湯鍋的好吃，原本冷清的一條餐飲街變得熱鬧非凡?，F在他的親戚都在街上做起了生意，每家都經營不同的生意，食客可以在這里找到自己喜歡的美食。牛雜店的老板經營這條街快30年了。從自己結婚到現在，再到兒子即將結婚，歲月變化太快了。

經典搭配

其實店是一家很普通的店，但是牛雜很好吃。想必老板也有自己的配方。每天早上老板都會盡快做好牛雜和牛肉。牛肉需要提前燙一下，去掉多余的血，保證牛肉的口感。然后加入大鍋煎，加入自己準備的調料。煎半個小時左右然后放鐵桶里慢慢燉，直到下午牛肉軟爛。就算是白蘿卜，蘿卜也需要提前燉。加上牛肉燉的湯頭，味道更濃郁。吃的時候鍋底放蘿卜，牛肉可以放在鍋上面煮。

這肉又軟又爛

燉了幾個小時后，牛肉變得很軟，而且腐爛了。牛肉充分吸收了基料的香味，變得香香的。入口夾雜著香氣，味道濃郁。雖然是牛肉，但仍然不是柴火。蘿卜也很軟很爛。火候剛剛好，又軟又不爛。入口全是果汁，微甜。牛雜也有同樣的味道，但牛雜更Q型，回味無窮。以前牛肉被認為是一種很好的肉質，屬于高檔消費。許多家庭吃不到它，更不用說吃大塊的肉了。店內的這一切都能讓食客感受到盛宴的感覺。

商店的位置就像一條美食街。白天，大家都在忙著自己的準備，食客也在忙著自己的工作。到了晚上，這里變得燈火通明。不好的食客都說是沖著這鍋牛肉來的，旁邊店鋪做的飯菜銷量翻倍。這對食客來說無疑是最佳搭配。大家有錢一起賺，真的是個不錯的選擇。老板家在這條街上互幫互助，生活越來越紅火。