"中秋三天,賺了不到三萬,十一要努力了."早上上班,習(xí)慣性打開手機(jī),看到附近常年在碼頭上賣海鮮的老板,上了“微頭條”,真讓人刮目相看!作為青島的打工仔,每個月幾千元的固定工資,生活拮據(jù)。都說賣海鮮賺錢,但是三天賺三萬,真讓人羨慕。像我們這些打工仔,即使今年風(fēng)調(diào)雨順,一年也能攢下三萬塊錢。
很多人可能會覺得博主是在“吹牛”,但看到一個同樣在市區(qū)賣海鮮的老板的留言,才知道一月賺兩萬綽綽有余。這是青島人均不到八千的工資收入,聽起來很有誘惑力!畢竟不是每個人都月薪兩萬,月薪三千到四千的人比比皆是。
做生意肯定比上班強(qiáng)多了。經(jīng)常和附近的海鮮攤販聊天。他們認(rèn)為錢的多少是一個重要的方面,更重要的是“自由”。習(xí)慣了“習(xí)慣了馬虎”的人,突然要“約束”工廠里的炮彈,各種規(guī)章制度,鉚釘錨點的時間控制,高強(qiáng)度流水線勞動作業(yè)的生產(chǎn)。過幾天,他們又回到原來的工作崗位呆了幾天。
說起“賣海鮮”,不是每個人都能做到的。總要有人帶你和一般碼頭上賣貨的商販“入門”,他們之間多少有點關(guān)系。有師傅帶路,你會少走很多“坑”比如海貨怎么定價,怎么從船上拿貨,怎么和客戶溝通,都有很多技巧。沒人帶你,你得花錢“交學(xué)費(fèi)”,慢慢摸索。
賣海鮮,不僅僅是海鮮新鮮。例如,當(dāng)供應(yīng)商購買商品時,比較價格是最重要的。一般來說,他們會調(diào)查市場情況。人多價格就貴,人少就應(yīng)付。“幣”出來的一籃子螃蟹,如何賺得盆滿缽滿?最重要的是商品的配送。這些商品是賣給飯店或者有固定關(guān)系的客戶。雖然價格貴,但它們“物超所值”;質(zhì)量較差的在早市上賣給一般人群,10只螃蟹能保證60-70%的脂肪。死了,空殼蟹保本處理后出售。按照不同的價格分類,一筐50斤的螃蟹可以賣到上千元,利潤非常豐厚。
賣海鮮是一項艱苦的工作。你要凌晨3~4點起床,開幾十公里的市場或碼頭,貨比三家地進(jìn)貨。和買海鮮是一樣的。有時會出現(xiàn)“殺熟”的現(xiàn)象。節(jié)前不久,有個大哥在城陽一家海鮮批發(fā)了幾十斤活蝦。因為相互熟悉,攤主一時大意。出了大門,手一摸覺得不對,再一稱,又掉了10斤大蝦,幾乎等于“一無所有”。
我去過信息不暢通的時代,海鮮交易利潤最大。一天賺一萬塊是很容易的。和攤販談“買賣”,一般都會懷念過去賺錢的歲月。目前價格太透明,利潤薄,競爭更加激烈。很多40-50歲的中年人,看到街上零散的人群,也露出迷茫的眼神。
“貨少了怕不夠賣,貨多了怕賣不出去。”不怕早起吃苦,就怕海鮮積壓。與其他食材不同,它可以被擱置甚至冷藏,但一旦海鮮死亡,跌價的代價是非常劇烈的。海邊長大的人一般都喜歡吃新鮮的海鮮,所以每個月賣海鮮的都有幾萬人,但是也有很多虧本的。大家要入行一定要慎重!
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