燒餅我們都很熟悉，帶餡的燒餅也很受歡迎。今天說的“特別”燒餅，不僅僅是因為好吃，更是因為它有一個不為人知的故事。

這家燒餅店的老板是個忠厚老實的大叔。據他自己介紹，他開始賣燒餅是因為被逼的無所事事，因為女兒出生，因為老婆沒奶，也因為當時條件實在不好，背著女兒想辦法換奶粉。這才是真正的父愛！就是在這樣的情況下，他被迫走上了創業之路，結果打了一個漂亮的翻身仗。

2.店面很破舊，但是生意很好。

這家燒餅店裝修不是很好，也不是很大，但是這家店一天2000，已經很高了，年收入已經超過60萬了。能這樣賣燒餅，叫老板醫生“燒餅之王”一點都不為過！

3，自己創造食物，跑32年，跑回來100公里吃。

這家燒餅店的燒餅是店主自己做的好吃的，從曾經擁有的到現在的應有盡有。老板走過了32年，因為他知道今天的成績來之不易，對食材不敢馬虎，現在很多回頭客都來吃。有的人跑100多公里就是為了吃味道。

4.我不想做，因為我太累了，但是有太多的學生拒絕。

有一段時間，這家燒餅店的老板覺得收了這么多徒弟，手藝有了傳承，兒女有了自己的成就，就想做點輕松的事情，但是想法一直沒有成功。因為每天都會有老同學來找他深造，也會有新同學加入，所以他一直堅持要對大家負責。

還有一個主要原因是回頭客太多，大家都希望他能繼續開店。其實，老板一直沒有放棄還有一個重要原因，就是這個小店曾經承載了他所有的希望。