河南新鄉(xiāng)有一家羊肉館。老板建議，只要顧客進(jìn)店，不花一分錢(qián)就可以免費(fèi)吃羊肉。這個(gè)活動(dòng)一經(jīng)推出，立刻吸引了大批顧客來(lái)店里吃羊肉。當(dāng)時(shí)很多同事都在等著看笑話(huà)。畢竟這個(gè)活動(dòng)肯定是要賠錢(qián)的。但是最后的結(jié)果呢？老板不賠錢(qián)，月入30萬(wàn)。

案例背景

這家羊肉館的老板，就是今天要給大家介紹的這個(gè)案件的主角。老板姓王，47歲，河南新鄉(xiāng)人。王老板從事餐飲行業(yè)多年。他曾經(jīng)在一所初中前開(kāi)了一家快餐店。因?yàn)榈昀锏漠a(chǎn)品價(jià)廉物美，很受學(xué)生歡迎。但是王老板也賺了一些錢(qián)。

但近年來(lái)，大家越來(lái)越重視食品安全。王老板的快餐店原本是學(xué)生生意。現(xiàn)在父母不讓學(xué)生在外面的快餐店吃飯，王老板的生意自然做不下去了。好在王老板也有不少積蓄，干脆把快餐店轉(zhuǎn)讓了，現(xiàn)在開(kāi)了羊肉館。

羊肉館剛開(kāi)張的時(shí)候，生意其實(shí)還不錯(cuò)，但是不到兩個(gè)月。因?yàn)槿ツ甑囊咔椋蛉怵^停業(yè)了半年。本來(lái)王先生以為重新開(kāi)業(yè)后就可以迎來(lái)顧客的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”了，可是結(jié)果呢？長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的時(shí)間，羊肉館可以算是一個(gè)冷清的地方。

連續(xù)虧損了兩個(gè)月，王老板有點(diǎn)吃不消，想把羊肉館關(guān)了。可是，想到自己為羊肉館付出了那么多心血，損失了那么多錢(qián)。如果只是放棄，我有些不甘心。思來(lái)想去，王先生決定做最后一次嘗試，抱著死馬當(dāng)活馬醫(yī)的心態(tài)，終于試了一試。

抱著這種心態(tài)，王老板發(fā)起了“羊肉免費(fèi)”活動(dòng)。你真的不用說(shuō)，這個(gè)活動(dòng)看起來(lái)很虧，但是王老板實(shí)施后，不僅贏得了大量客戶(hù)，短短一個(gè)月就盈利30萬(wàn)。

王老板的方案其實(shí)很簡(jiǎn)單，容易操作。就一招:只要顧客進(jìn)店，就可以獲得免費(fèi)吃羊肉的資格。

你看到這個(gè)是不是覺(jué)得很可笑？羊肉館不是用來(lái)吃羊肉的嗎？現(xiàn)在老板免費(fèi)送羊肉，能賺什么錢(qián)？不能失去一切？讓我今天在這里告訴你這是怎么回事。

盈利分析

王老板舉辦了這樣一個(gè)活動(dòng)。顧客只要轉(zhuǎn)發(fā)到店內(nèi)朋友圈，然后帶至少一個(gè)朋友進(jìn)店，就可以免費(fèi)獲得價(jià)值58元的羊肉一只。

相信在羊肉館呆過(guò)的朋友都會(huì)知道，店里的羊肉都是半熟的。要吃的話(huà)，就得點(diǎn)個(gè)羊肉湯鍋，把羊肉放進(jìn)去燙一下。而如果只吃羊肉，難免會(huì)有點(diǎn)乏味。你還想要一些蔬菜嗎？來(lái)點(diǎn)小菜怎么樣？或者喝點(diǎn)什么？

而且，想吃免費(fèi)羊肉，至少需要兩個(gè)顧客進(jìn)店。半斤羊肉夠那兩個(gè)人吃嗎？吃不飽還會(huì)再點(diǎn)嗎？

我們來(lái)算算，一只羊肉的成本不到30元，但是湯鍋呢？一份25元，外加蔬菜，配菜等等。利潤(rùn)能完全抵消這羊肉的成本嗎？

當(dāng)然，王先生的“免費(fèi)”活動(dòng)不可能永遠(yuǎn)進(jìn)行下去，否則時(shí)間長(zhǎng)了，客戶(hù)肯定會(huì)想辦法鉆空。為此，王先生實(shí)施了“以槍換地方”的策略。在免費(fèi)吃羊肉的同時(shí)，他也想到了一個(gè)分成的辦法。

這個(gè)活動(dòng)到底是什么？顧客成為羊肉館會(huì)員，可獲得10張親友卡。顧客可以把它們送給他們的親戚朋友。親戚朋友來(lái)店里消費(fèi)，可以享受9折優(yōu)惠，顧客還可以獲得10%的分紅。

客戶(hù)分紅達(dá)到1000元，可以獲得20張卡送給親朋好友。這些卡片仍然送給他的朋友。朋友來(lái)店消費(fèi)，依然享受九折優(yōu)惠。客戶(hù)呢？可以獲得20%的獎(jiǎng)金。

其實(shí)這個(gè)活動(dòng)好像就是給客戶(hù)打個(gè)八折或者七折而已。反正羊毛出在豬身上，王老板根本不會(huì)虧。他只是讓出一部分利潤(rùn)，可以獲得更多的客戶(hù)，更多的利潤(rùn)。

最后，王老板是這樣的。憑借一招“免費(fèi)吃羊肉”，他不僅贏得了大量客戶(hù)，還讓自己月入30萬(wàn)，賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。