今天要給大家帶來的案例是:廣州一家火鍋店，老板推出“免費火鍋”，卻在一年內瘋狂盈利200萬。

[1]案例背景

周老板是這家火鍋店的老板，也是今天要給大家介紹的這個案件的主角。周老板今年才35歲，開火鍋店一年就賺了200萬。很多人都很好奇。老板周用了什么方法？其實方法很簡單，就是免費送給客戶。

不是老板不想堅持這一周，而是他在廣州努力工作，攢夠了錢在廣州買房。但是讓他住在女方家里。他也有一種要娶她的感覺。這不是領養嗎？作為一個男人，我哪里受得了這種事？兩個人吵了幾次，分手了。

分手后，周老板無意結婚，只想賺錢。為了賺錢，他辭了工作，根本不想買房。用這些年攢下的錢，他開了一家火鍋店。為了開店，周老板還在老家接了父母。畢竟他爸媽在老家開了一家火鍋店，而且因為口味好，品牌老字號，生意還不錯，每個月能賺五位數。

結果沒想到，在老家開店的那個，在廣州也不行。周老板店里的火鍋雖然味道不錯，但是沒有顧客進店消費。其實很正常的說，廣州作為一個大城市，自然不會缺少“好吃的”。顧客進店消費，口味只是最基本的東西。要想賺錢，還是得靠營銷。

想通了這一點，周老板在火鍋店推出了幾個活動。結果如何？一年賺200萬。

第一，火鍋免費吃；

活動期間，只要顧客進店，就可以免費吃一次火鍋，每人限吃一次。

第二，啤酒免費喝。

只要顧客進店吃火鍋，就免費贈送10瓶啤酒。如果客戶成為會員，還可以免費獲得600元禮包。

以上兩招都是周老板在一家火鍋店推出的活動。看到這里，你就能猜到周老板是怎么盈利的了。

[3]利潤分析

先說第一點:周老板發起這樣的活動。活動持續了七天。在這七天里，只要顧客進店，就可以免費吃火鍋。

看到這里，你是不是覺得周老板要虧了？然而，事實并非如此。人家不但不虧，還賺得盆滿缽滿。你知道為什么嗎？因為，這個免費火鍋不全是給你的，鍋底是免費的，然后我會給你一個蔬菜拼盤。想吃肉就得額外花錢。而且這個蔬菜拼盤里的蔬菜大部分都是葉菜。吃過四川火鍋的朋友都會知道，因為是黃油火鍋，重油辣，所以吃熱的葉菜會特別難受。不習慣的人甚至會去肛腸醫院。如果顧客想吃到好吃的蔬菜，就要額外花錢。

你看，周老板不就是用“免費”引流，然后通過其他方式賺錢嗎？

沒什么好說的了。至于這款啤酒，一瓶啤酒的成本只要1.5元。顧客進店吃個火鍋，免費送15元啤酒，不虧。如果客戶愿意成為會員，相當于周老板免費給客戶100瓶啤酒。那100瓶啤酒能吸引多少次顧客進店消費？消費這么多次能帶來多少利潤？還需要我多說嗎？

最后，周老板就是這樣，用“火鍋免費”，卻一年賺200萬。