秦楚網訊(十堰晚報)文、圖/本報記者徐正國實習生鄒飛報道鄉村振興關鍵在產業。只有因地制宜打造高效特色產業，才能推動國家鄉村振興戰略高質量落地生根。

十堰，地處秦巴山區腹地，享有“自然生物資源寶庫”的美譽，是國家重要的生態功能區。該區域特色植物多，適宜種植面積廣，農民參與性強，產業鏈長，經濟效益高。目前，它們的野生種規模雖然還不夠大，但卻是天然的、有發展前途的鄉村振興產業，是“兩山”實踐的生動樣本。即日起十堰晚報秦楚。com推出“小葉大商機”系列報道，敬請關注。

過去城里人很難吃到的神仙涼粉，近幾年出現在很多酒店的菜單上。點一份，很快就吃完了。從“稀客”到“常客”，這道菜的經濟價值正在不斷被開發和提升。

她帶頭種了200畝神仙樹就因為吃了一次神仙葉凍

丹江口市浪河鎮前灣村5組的一個山谷改名為“神仙谷”后，名氣漸漸大了起來。

“仙女谷”的由來，與村里的一株植物和一個女人有關。

這種植物俗稱“神仙樹”，學名“豆腐柴”，是馬鞭草科植物。其葉可制豆腐，其根、莖、葉可入藥。在饑荒時期，它是救命的食物。

這個女人叫Claire Kuo，剛剛過了不惑之年。正是因為她吃過一次這種葉子做的豆腐，才做出了一個大膽的決定。

那是2011年的夏天，Claire Kuo回娘家，她媽給她端來一碗青豆涼粉，說是神仙豆腐。

“爽口，好吃！”有商業頭腦的Claire Kuo品嘗后心想:“這東西一定有很多人喜歡，很有市場。”

想到這一點，她讓媽媽帶她去看看這棵樹長什么樣。母親告訴她，村子很少了，只有一個還生長在深山老林里。

稀有的東西是昂貴的。Claire Kuo請人把野仙樹挖回來栽培。第二年，大家品嘗了神仙豆腐后都贊不絕口。這讓克萊爾·闊(Claire Kuo)和丈夫下定決心要做這個冷門生意，把村里的這個深谷變成“仙女谷”。

隨后，他們動員滿山的鄰居去尋找、挖掘長生樹，按重量購買。除了種植，他們還進行扦插栽培，一次性投入幾十萬元。

讓他們沒想到的是，由于缺乏技術，其中一根插條沒有成活。

“不能光賠錢，要把錢賺回來。”Claire Kuo邀請農業專家優先考慮優良育種。第二次種的幾萬株苗幾乎全部成活。除了種了十幾畝，他們還賣了幾萬棵樹，收入十幾萬。

樹苗多了，種植面積越來越大。目前，浪河鎮前灣、尹萌湖、戴灣村神仙樹種植面積已達600畝，分布在溝河沿岸、山坡上、房前屋后。一年采收5次葉，鮮葉年產量約100萬公斤。其中Claire Kuo自有流轉種植土地200畝，年產鮮葉約25萬公斤。

為了不辜負“仙谷”的美譽，2015年，Claire Kuo的丈夫陳光軍在村里成立了丹江口市仙壽源仙葉專業合作社，專門從事仙樹的繁育種植和仙葉產品的研發銷售。

賣神仙豆腐年收入百萬，她自稱“神仙姐姐”

因為在十堰第一次大規模種植神仙樹，Claire Kuo給自己起了一個好聽又好記的網名——“神仙姐姐”。

這幾年，每年夏秋采摘鮮葉的時候，郭京家都忙得不可開交。他們一方面想讓員工把自己地里的鮮葉拿回來，做一批神仙豆腐變現，維持資金的運轉；另一方面，他們必須從種植者那里購買新鮮的葉子。

目前是第二個鮮葉采摘季，每天有20名工人在克萊爾闊的種植基地工作。經過一段時間的努力，一把把鮮葉裝袋，迅速被保鮮車運到倉庫。

采集的鮮葉小部分根據市場需求加工成仙葉凍，大部分曬干或曬干后保存。采摘季過后，這些干葉會被加工成細粉，隨時可以做成神仙豆腐或茶。

2013年，浪河鎮制作仙葉凍的手藝被列入“十堰市第四批非物質文化遺產名錄”，Claire Kuo是這項手藝的第一批傳承人。

在Claire Kuo的指導下，將清洗干凈的鮮葉放入容器中，加入80度左右的熱水后，進行高速攪拌，直到葉子全部融化。在糊狀濾液中加入一定比例的草木灰溶液，使其快速凝固成型。一斤鮮葉可以做8到11斤涼粉，每斤價格5元。

照此計算，今年“仙谷”鮮葉可做涼粉500多萬斤，產值至少5000萬元。

“賬不能這么算。”克萊爾·闊說，“仙葉凍需求量大，利潤可觀。但是容易氧化變質，脫水變形，儲存運輸都是問題。銷售半徑有限，手工制作速度慢，年銷售收入只有幾百萬元。”

為了解決“氧化變質和脫水變形”的問題，不久前，Claire Kuo邀請了湖北工業大學高級工程師、教授高兵進行現場試驗，攻克了這一難題。

“以后，我們的神仙豆腐可以賣得更遠。”克萊爾·闊高興地說。

為了擴大長生葉的市場，我市出臺了生態種植條例

在十堰，云溪也發現了仙人葉背后的商機。這個縣城關鎮的黃兄弟，每年加工神仙涼粉在縣城賣，能獲利三四十萬元。

但鄖西的仙葉品種與丹江口市浪河鎮不同。學名為忍冬科，葉小，果膠呈褐色。但其加工工藝基本相同，只是味道略苦。

夏天，很多鄖西人把它作為食物來消暑。買一塊，剁碎，澆上蒜泥、花椒、醋、油辣椒做成的調料，就成了一道清涼爽口的美味。

鄖西縣農業生態環境保護站站長朱永昌說，在中國植物區系中，與豆腐柴相比，朱槿的產地更為廣泛，分布在陜西、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地。這種樹喜歡陰涼而不喜歡陽光，大部分生長在植被良好的陰坡上。鄖西靠近秦嶺，有很多雙翅六足的幼苗。

為了富民，這個縣的農業農村局正在培育優質的雙翼六足樹苗木，引導更多的農民進行特色種植，培育當地特色產業。

高兵教授告訴記者，富含仙葉的果膠是一種延續千年的古老食品，具有降血糖、抗氧化等保健功效。除了傳統的吃法，還可以加工成果凍、茶葉等休閑食品和食品添加劑，用途廣泛。但這必須通過政府引導、政策扶持，以及規模化、標準化種植和產業化加工來實現。

成功的案例是重慶市奉節縣雄森實業公司開發了3900多畝豆腐柴基地，建成了豆腐柴凍干粉、預包裝“涼粉”、豆腐柴茶三條自動化生產線。產品已延伸到食品、醫藥、保健品、化妝品等領域，年產值達7000多萬元。

目前丹江口市和鄖西縣依靠當地糧食加工企業生產神仙葉面，只需要打開市場。