【/h/】前不久有朋友說，我老家的一家小飯館，短短半年時間，迅速發展成十家分店。老板沒有請會計，也沒有代理服務，輕松提高了記賬和成本核算的速度。

為了摸清這家店的神仙數量，我厚著臉皮讓朋友帶我實地考察。原來老板只是用了一個叫手簿的免費記賬軟件，用的是沈湘云餐飲業務的賬本。

今天我就把老板告訴我的技巧和經驗打散，分享給各位老板，看看這家餐廳是如何通過高效記賬來擴大業務的。

在筆記本軟件的餐飲業務賬本里，老板發動手下員工一起記賬，給不同崗位的員工分配不同的記賬軟件。比如采購只能自己記賬自己查賬的時候，收銀員記錄每天的收入，老板負責查賬查賬。

而且也不用擔心人數的問題。如果合伙人加入記賬，還可以設置為“管理員”，完全免費，不花一分錢。

這家餐廳老板手下的員工，學歷高低不一，有初中高中畢業的，也有暑假還在學習，打零工的。如果這些員工需要記賬，可以在申湘云的賬本上記賬，沒有任何財務知識也可以馬上上手。

擔心員工改賬戶怎么辦？不用擔心，只要賬本有變動，老板馬上就能收到消息提醒。

如果操作失誤，還可以查看他們修改了哪個賬單，誤刪的流水可以回收到回收站，不用擔心賬單丟失。

對于誤刪賬戶的員工，操作日志會記錄所有記賬員對賬本做了什么。如果你想追究責任和問責，你可以在這里找到證據。

最重要的是，打開沈湘云餐飲的賬本，在首頁可以看到每月的收支情況，還可以根據收支趨勢圖判斷這個月的生意好壞。

看到這個賬本的強大功能，我終于明白為什么這個餐飲老板能在短時間內把生意做大做強了。他把瑣碎的記賬工作交給專業軟件，讓所有員工都參與進來，減少了記賬的人力成本和記賬的費用，真正做到了記賬簡單，收益翻倍。