辣條的存在，簡直就是“好吃鬼”的福利。辣條真的很神奇。喜歡吃的人百吃不厭，越吃越上癮。對于不經(jīng)常吃辣條的朋友來說，吃了之后會渴望見到一個人。尤其是明星林更新，非常愛吃辣條，再次表白。

陜西咸陽一個23歲的小伙子，直接把辣條搬到街上，現(xiàn)場手工制作。每天都吸引不少路人購買品嘗，生意興隆。

地攤在繁華的大街上，每天來來往往的路人都會在他的地攤前駐足?，F(xiàn)場做，現(xiàn)場賣，你吃過鍋里新煮的辣條嗎？吃一根熱氣騰騰的辣條是一種怎樣的體驗？

從準備調(diào)味油到炒辣條，小伙子們都是親力親為。辣條手工油，兩天基本用完了一大桶120斤的油。肉桂、八角、洋蔥等十幾種食材。，放入油中，用大火煮4個小時制成。煮好后做辣椒油和調(diào)味油，聞起來很香。用油壓榨花椒等配料，是花椒系列產(chǎn)品的靈魂。把煮好的油放進大桶里，然后拿到地攤上炒辣條。

辣條的原料是牛筋面，是在干的狀態(tài)下拿到現(xiàn)場的。烹飪前，它們應該在水中煮沸，然后在鍋里油炸。點睛之筆是辣椒油。油放入鍋里翻炒后，立刻就有那種味道。辣條炸的時候很長。炸好后要用剪刀剪短，裝在塑料碗里賣給客人。他的辣條也有很多口味，五香、蒜香、麻辣口味的辣條很受歡迎。

辣條雖然要辣，但是五香辣條是香的，蒜香辣條沒那么辣。他家的辣條吃起來像Q彈，可能是因為是牛筋面做的，所以有嚼勁。他的辣條是按斤賣的。10塊錢一斤，值5塊錢。因為成本低，銷路好，很多外國人都來這里拜師學藝，這位年輕人自稱收了200多個徒弟。

這個23歲的小伙子賣辣條已經(jīng)四年了。剛開始因為家里條件不好，拿出全部家當5000塊錢學習做辣條。從下午5點到晚上11點左右，一天賣兩三千沒問題。一個賣辣條的人成了家里唯一的經(jīng)濟來源，自己掙學費，幫嫂子還貸。

總的來說小伙子做的辣條還是挺好吃的，而且是現(xiàn)場用牛筋面做的，環(huán)境衛(wèi)生看在眼里。如今，辣條已經(jīng)成為咸陽著名的小吃。來這里的朋友不妨嘗一嘗，感受一下當?shù)孛朗车镊攘Α?/p>