炎炎夏日，走在街上，柏油路被火辣辣的太陽烤得發軟。夏日的太陽像一個大火球燃燒著，它不斷地向大地傾瀉著過量的光和熱。整個地球似乎都在燃燒。

這個時候，我們都想喝一杯冷凍的食物，吃一些涼的東西，來減弱炎熱對我們的影響。今天，我們要推薦一種街頭小吃——油炸酸奶。

【/s2/】酸奶營養健康，無添加劑，又有冰淇淋的甜軟口感，極受很多人喜愛。銷量高的炒酸奶店，一天能賣出幾千杯炒酸奶，一杯炒酸奶利潤很高。

根據對零食甜品市場的調查和了解，很多投資者對油炸酸奶有很大的興趣。原因是油炸酸奶投資成本低且銷量高，口味豐富，更受消費者歡迎。

【/s2/】接下來，小歐給大家看看油炸酸奶的利潤。

炒酸奶和其他大排檔一樣，需要先買機器。一臺酸奶機的價格在1000元左右，加上冰箱、酸奶杯、攪拌機等其他設備。，大概1萬元左右，水電費1000元/月；一袋500ML的酸奶大概要3塊，但是可以做成幾個酸奶杯；每月凈利潤至少5萬元。

賣的酸奶最便宜的是5元/杯原味酸奶，中檔酸奶6-10元/杯果味酸奶，以堅果、水果為輔料的酸奶可以賣到20元。利潤可以達到60%-70%。

當創業者下定決心要開一家油炸酸奶店的時候，還是會面臨很多問題。如何把簡單的酸奶炒熱，你整個產品的質量和價格都會影響到你的生意。因此，如何打造產品的口碑就顯得尤為重要。

測量客流。炒酸奶店的客流是營業額的保證。所以，在開之前，選擇好油炸酸奶店的位置是比較重要的。在選址的時候，可以用一些簡單的方法來測算一些備選門店的客流量。靠近公園的商店和居民區，可以更好地增加其日均客流量。

注意安全問題。炸酸奶店的選址也要考慮到安全風險，比如街區的治安情況，人流的限制，店內的防火等等。

比如我們可以在包裝上做一些努力，每賣一瓶酸奶就加一張宣傳單。或者成立自己的品牌，做自己的商標，也能更好的提升與競爭對手的競爭；或者辦個營業執照入駐美團餓了么等外賣平臺，迎接更多顧客的消費。