今天給大家帶來的案例是:浙江一家飯店,老板用“一瓶茅臺酒”七天收了135萬元。
案例背景:
企業主真的很容易在短時間內收到一大筆錢。這種操作方法在反向盈利一欄中比較豐富,也很簡單。
難的是收到錢后,你還能繼續鎖定客戶,讓客戶繼續在店里花錢,讓客戶主動帶動身邊的朋友給老板送錢。
浙江有這么一家餐廳,專門做中餐,婚喪嫁娶,親友聚會。老板是一個四十多歲的中年人。據他自己說,他曾經在國外和新西蘭做過幾年廚師。
先說說廚藝好不好。就他而言,這家餐廳的生意反正不怎么樣。每天都有顧客,但不多。每天都有源源不斷的錢,但也不超過一千。生活真的很難。
這一切的原因很簡單,就是身邊同行太多,競爭壓力比較大。裝修也是因為當時是為了省錢,結果現在還挺尷尬的。而且餐廳也有一個通病,就是這家店沒有顧客,想在門外吃飯的顧客會看到店里冷清,不管你吃的好不好,反正不進去也不虧。一開始老板也想了一些辦法,比如免費啤酒,全場6.8折,送紅包等等。,也確實做了很多活動,但都以失敗告終。當然,這次失敗并不代表活動無效,只是內容過于簡單,過幾天就會被同行更優惠的活動搶走。
這是沒有鎖定客戶的后遺癥,也是價格戰的受害者。那么如何才能做一個既能收到大量現金流,又能鎖定顧客在店內持續消費的活動呢?
活動介紹:
實體店做任何活動,都要注重獲得感和價值感。只有讓客戶覺得有價值,得到更多的東西,客戶才會更愿意參與你的活動。
推出活動:1000元內消費(儲值)滿,直接送1000元加油卡,返價值1000元茅臺酒,5張儲值500元的儲值卡,返現金2500元。
捐贈的產品都可以直接帶回家,消費或者儲值都可以,只要滿1000元就行。活動舉辦七天,鎖定1000多名客戶,總收款135萬。很多人可能覺得這種活動就是賺點現金流然后跑路,但我能告訴你的是,沒有一個客戶,老板至少能賺8500元。這是什么邏輯?
盈利邏輯:邏輯就是現金流,目前最好的現金流玩法就是直接拿錢開第二家、第三家店,然后打廣告招商加盟,現成店現成產品,直接交錢入住。
2.1000元起的加油卡給你。這個東西是免費的。找一些當地的小加油站,他們需要自己去拓展客戶,然后坐下來談判。我幫你介紹客戶,你給我多少回扣?反正15%應該很好談。
15%返利,1000元就可以拆加油卡。客戶每加100元燃油,可以抵扣15元。正好這個窟窿補上了,客戶享受了優惠,加油站得到了一個客流,很難兩全其美。
3:茅臺酒可以當場帶回家,但是這個茅臺酒不是飛天系列,只是茅臺的一個品種。比如大家熟悉的王子白酒,三五百,實際二三十塊錢。所以價值1000元的茅臺酒實際成本是300元。
4: 5價值500元的儲值卡是本次活動的一個重點,也是拆分客戶的重要手段。五張卡的使用方式是每張卡每次可以扣15%,直到500元全部扣完。而且為了增加顧客消費的利用率,老板規定每張500元儲值卡扣款后,老板可以進店直接領取500元現金,一共2500元。
我們來算一筆賬。一張卡500元,每次扣15%,扣500元需要3500元左右。根據參與行業的利潤計算,3500元的消費,老板的利潤約為1700元。
五張卡返2500元,相當于老板直接獲利8500元,加上原來的儲值1000元,減去白酒成本,這樣每一個顧客參與活動,老板至少能賺8500元。
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