#農(nóng)村的煙火話年年富#現(xiàn)在農(nóng)村空現(xiàn)象很嚴(yán)重，農(nóng)村留守的要么是老人，要么是留在家里養(yǎng)豬養(yǎng)雞的農(nóng)民。這幾年農(nóng)村養(yǎng)豬很賺錢。去年和前年，農(nóng)村的一些養(yǎng)豬戶已經(jīng)賺得盆滿缽滿。但他們早就預(yù)料到了今年養(yǎng)豬的虧損，做了充分的準(zhǔn)備。雖然他們今年養(yǎng)豬虧損，但從他們整體養(yǎng)豬情況來看，今年虧損程度很小，是皮毛虧損，不嚴(yán)重。

在湘西農(nóng)村，曾經(jīng)有一戶人家養(yǎng)豬。因為2018年的一次非洲豬瘟，從那以后就不敢養(yǎng)了。于是這個養(yǎng)豬戶的主人去了深圳打工，把老人留在家里。養(yǎng)豬賠錢，老人們沒地方住，怎么辦？

在家里，老人把豬圈徹底消毒，賣了兩頭小豬，重新開始養(yǎng)豬。從此，兩位老人靠養(yǎng)豬為生，老太太利用自己腌制臘肉的本事，在冬天把他們家的豬宰殺成豬肉，又從村里幾個養(yǎng)豬戶手里買了一些豬，自己腌制臘肉。

兩位老人借助過去豬販子的人脈，介紹了一些需要買臘肉的人到老人家買臘肉。老人腌制的臘肉有幾種味道。熏制的松木氣味芳香，色澤金黃紅潤，非常誘人，很受他人喜愛。因此，她的臘肉很受歡迎。于是，兩位老人腌制的臘肉越來越出名，來這里買臘肉的人絡(luò)繹不絕。所以這兩年老人臘肉一直供不應(yīng)求。

這兩位老人前年臘肉凈收入5萬多，去年臘肉收入8萬多，但是把家里養(yǎng)5頭豬的成本算進去了。老人說，這兩年，她和老伴腌制臘肉的純利潤，除去成本，每年都在5萬元以上。如果加上自己養(yǎng)豬的收入，每年也就8到10萬，兩人的生活費綽綽有余。

老人說，農(nóng)村還有一兩技之長，對他們來說，吃的喝的都是好事。老男人會養(yǎng)豬，老女人會腌臘肉。這吸引了在深圳工作的兒子兒媳，讓他們重燃養(yǎng)豬夢，做豬文章。

于是，今年春天，老人的兒子和妻子回到老家，重操舊業(yè)，開始養(yǎng)豬。這次豬的數(shù)量少，不賣鮮豬。都是準(zhǔn)備冬天在家腌制，通過電商平臺在網(wǎng)上賣臘肉。

目前，老人家共有102頭肥豬，計劃入冬后腌制成臘肉。預(yù)計總收入超過50萬元。

標(biāo)簽: [db:標(biāo)簽]