現在的店主都是怎么經營生意的？等待顧客來店是現在最常見的經營模式。老板選擇等待顧客進店購買商品，或者跟風推出一些活動吸引顧客進店。有些顧客看到活動，會好奇進來看一看，看能不能淘到一些便宜貨。有多少人能來參加這個活動？但是，活動一結束，進店的人就更少了。

那么面對這種情況我們應該怎么做呢？今天給大家帶來一個小面館的案例。老板3塊錢只賣一碗8塊錢的面，生意好到同行都羨慕。況且他一個月能賺五六萬，還不虧。開業一年后，他買了新房子。那么他是怎么做到的呢？

先是80后美女未婚，父母逼她回家相親

這家小面館是河南省一對80后夫婦開的。小麗今年35歲。自從她的上一段愛情被渣男欺騙后，她再也沒有談過任何人。她一直在外面工作。經過幾個月的相親，小麗娶了自己的一個孩子。雖然家里條件很普通，但她很了解父母。

二、新婚夫婦想創業，開個小面館維持生計

從小就在市里的工地打工，這次回家相親也是迫于父母的壓力。沒想到會遇到小麗，所以結婚后小麗就和老公去了城里，老公繼續在工地上班，每天早出晚歸。至于小麗，她在小區前的小吃街租了一個不到20平米的店面，開了一個小面館。小麗從小就長得好看，讀書的時候很多人追她。再加上一點商業頭腦，小面館就是她經營的。每天一到飯點，店里就擠滿了人。一開始是小麗一個人跑，兩個月后雇了兩個人幫他。后來真的太忙了。老公辭職，一起開店。畢竟賣小面比在工地搬磚賺的多，還有個炕上熱的老婆。新婚夫婦總是分開是不好的。

那么為什么小麗的面館生意這么好呢？其實他們離不開開業這個活動。面條只賣一碗3元錢。以現在的價格，哪里能買到3元錢一碗，至少8元錢，而小麗夫婦只賣3元錢？這能賺錢嗎？光是房租水電人工費就不止這些了。

第三，一碗小面只賣3元錢，每天都有顧客源源不斷地來

小麗的開業活動到底是什么？他在店里發起了一個活動:一碗小面只要三元。而且顧客只需要付199元辦一張會員卡，就可以來店里免費吃2個月的面。辦理會員卡后，相當于每碗面只要三元，而一碗原價8元，每碗省5元錢，一個月下來150元。對于消費者來說，辦卡要比不辦劃算得多，所以超過75%的消費者選擇辦理。

開業后做了這么一個實惠的，活動很快就在周邊開始了。面館出名了，很多人都知道三原有個小面館。老板娘很漂亮，老板很熱情，夫妻倆很踏實。他們都在做良心生意。那么這樣一家實惠的小面館利潤如何呢？

一家面館當然不止賣一種產品。光是面條就有十幾種口味。就算每天都有顧客來吃，早晚也會吃膩的。三元是指定套餐，換其他口味要補差價。與飲料和小吃一起，形成面館的其他利潤來源。

四。利潤分析

這個活動前兩個月很有效果，但是后來怎么繼續下去已經行不通了，因為客戶發現根本不能天天吃，太不劃算了，所以很多人認為這個會員卡到期就不充值了。為了解決這個問題，這對夫婦想出了一個新方法。

那就是改變第一個計劃。本來顧客199元可以免費吃兩個月的面，現在把兩個月的時間改成了60次面，時間從兩個月變成了四個月。顧客可以在這四個月內隨時到店消費。如果他們用完60次或者在四個月內過期，那么這個會員資格就過期了。

通過這個改變，原本打算不再繼續申請會員的客戶回來了。第一次活動總讓顧客覺得是被迫來店里吃面的。如果他們不去，他們會因為吃得太多而感到厭倦，這讓他們無論如何都不舒服。第二次是自主選擇，他們想什么時候吃就什么時候吃，這讓他們感覺更舒服。就這樣，小李夫婦把面館經營得紅紅火火，一個月至少有6萬的收入。你了解這個案例背后的商業邏輯嗎？

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