1。麻辣燙

麻辣燙原是特色小吃。在四川和重慶，人們喜歡吃辣的味道，但是隨著火鍋的推廣，越來越多的人愛上了這種麻辣刺激的味道。麻辣湯燦可以說是單人火鍋的簡單版本。因為菜品豐富，選擇多，口味重，是市場上最受歡迎的小吃。一般很多大學門口都有賣麻辣燙的手推車。各種葷素搭配在一起，一碗不超過20元。而且大部分菜品成本都很低，操作也很簡單方便。你只需要把菜做好，加入辣椒、花椒等各種食材。是一種非常賺錢的小吃，成本低廉，操作簡單，受眾廣泛。

2、各種炒飯炒面

在很多地方的小吃街，都有各種炒飯或者蓋澆飯的攤位，因為炒飯味道好，分量足，特別是對于很多晚上加班的人來說，晚飯吃一碗炒飯或者炒面，可以一掃加班的饑餓感。因此深受廣大城市青年的歡迎。一般來說，炒飯和炒面的成本都不高，制作工藝也很簡單，只需要掌握食材的比例就可以了。而且，這種零食生意有著非常光明的受眾。面條和米飯是許多地區人們的主食。沒有太多花里胡哨的菜，一碗平淡簡單的炒飯炒面，口感很好，就能勾起味蕾，填飽肚子。

3、各種煎餅

如果考慮賣小吃的話，各種煎餅果子或者手抓餅等特色面食都是非常不錯的選擇，尤其是作為早餐，深受都市年輕人的喜愛。一般很多年輕人都不喜歡做早餐。早上在匆忙的上班路上，買個煎餅或者手抓蛋糕，加上雞蛋，火腿或者蔬菜，也很抗餓，對早上的工作充滿活力。

而這種煎餅面食，成本并不高，按照6元一套的雞蛋火腿煎餅賣，它的成本也不超過2元錢，一上午隨便賣幾十套也不難，最重要的是這種小吃學起來也很方便。