今天我要給大家?guī)?lái)的案例是:江西有一家餐廳,店主利用“免費(fèi)”策略,短短一年瘋狂盈利130萬(wàn)。
[1]案例背景
這家餐館的老板姓周,快50歲了,周老板就是今天要給大家介紹的這個(gè)案件的主角。說(shuō)起這個(gè)周老板,他從事餐飲生意已經(jīng)很多年了,就連這個(gè)餐廳也開(kāi)了十幾二十年了。以前生意一般,甚至一度對(duì)誰(shuí)都無(wú)所謂。沒(méi)想到,就在周老板打算退休的年紀(jì),餐廳的生意突然紅火起來(lái)。短短一年,周老板一年賺了130萬(wàn),直接買(mǎi)了新房。
周老板年輕的時(shí)候,在一所中學(xué)門(mén)口開(kāi)了一家快餐店。以前學(xué)校管的不嚴(yán)格,很多學(xué)生喜歡在學(xué)校門(mén)口吃飯,所以周老板的生意做的很好,收入比那些所謂的“白領(lǐng)”高很多。他家也是靠這個(gè)快餐店買(mǎi)了一輛10萬(wàn)的車。只是好景不長(zhǎng)。這個(gè)世界就是這樣。只要你賺錢(qián)了,就會(huì)有人羨慕你。那時(shí)候周老板生意好是因?yàn)楦浇羞@么一家快餐店。后來(lái)大家看到他賺錢(qián)了,就來(lái)附近開(kāi)快餐店。人們有很多技巧。他們不僅能吃,還能吃炒飯、炒面、炸串,直接搶走了周老板的大部分生意!
但畢竟瘦駱駝比馬大。周老板的生意雖然已經(jīng)今非昔比,但還處于盈利狀態(tài),所以一直在經(jīng)營(yíng)。直到去年,周老板已經(jīng)打算退休了,但是兒子生了二胎,打算換新房,口袋里的錢(qián)卻不夠用了。這個(gè)星期,老板盼望了很久的大胖孫子。現(xiàn)在,他孫子沒(méi)房住了。作為爺爺,必須付出努力,于是周老板拿出了他的“棺材本”,湊錢(qián)給兒子買(mǎi)了新房。
我買(mǎi)了房子,口袋里的錢(qián)都沒(méi)了。我該怎么辦?繼續(xù)賺!于是,周老板沒(méi)能退休,只能繼續(xù)掙錢(qián)養(yǎng)家。你猜怎么著?這個(gè)星期,老板不知道從哪里學(xué)來(lái)的套路。他居然在餐廳里做起了營(yíng)銷,短短一年就賺了130萬(wàn)。你以為牛不牛?
[2]方案介紹我相信當(dāng)你看到這個(gè)地方的時(shí)候,你一定會(huì)覺(jué)得很好奇。老板這一周做的怎么樣,一年賺這么多錢(qián)?
其實(shí)套路很簡(jiǎn)單,就一招:免費(fèi)!
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),“免費(fèi)”意味著沒(méi)錢(qián),意味著賠錢(qián)!老板這個(gè)星期是怎么做到免費(fèi)賺錢(qián)的?下面就為大家仔細(xì)說(shuō)說(shuō)吧。
相信大家都有在餐廳吃飯的經(jīng)歷。去那些飯店吃飯,想喝酒的時(shí)候,一瓶飲料至少三元吧?有些店還賣更貴的飲料!而且周老板的餐館就在學(xué)校附近,來(lái)往的顧客大多是附近的學(xué)生。學(xué)生們會(huì)缺錢(qián)嗎?同時(shí),他們都喜歡喝酒!現(xiàn)在有一家快餐店可以讓他們免費(fèi)喝飲料,味道還不錯(cuò)。你認(rèn)為它能吸引他們嗎?
但是,不要以為周老板只是直截了當(dāng)?shù)馗嬖V他們,現(xiàn)在飲料免費(fèi),他卻組織了一個(gè)活動(dòng):只要顧客消費(fèi)20元成為會(huì)員,不僅可以獲得25元的消費(fèi)額度,還可以獲得30瓶免費(fèi)可樂(lè)!
顧客花20塊錢(qián)讓他們吃25塊錢(qián)的菜,不會(huì)讓周老板賠錢(qián),還能讓他賺點(diǎn)錢(qián)。那30瓶飲料呢?
這30瓶飲料是有時(shí)間限制的。如果顧客在店里吃飯,可以免費(fèi)喝一瓶飲料。如果客戶不來(lái)吃飯,那對(duì)不起,沒(méi)有飲料,一個(gè)菜只能喝一瓶飲料。而且,一個(gè)月內(nèi)喝不完,就作廢了。看到這里,你明白了嗎?周老板推出這樣的活動(dòng),吸引了大批學(xué)生在餐廳辦卡。之后,我用這樣的要求連續(xù)一個(gè)月“綁架”顧客到飯店吃飯。
最后,周老板就是這樣,用“免費(fèi)”策略,一年賺130萬(wàn),賺的盆滿缽滿。
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