19歲的周福玉和姐姐、姐夫從重慶來到武漢賣鹵肉和燴菜，但姐姐和姐夫的鹵肉攤生意一般。周富玉本來對鹵菜也很感興趣，特別有興趣想一想，想把姐姐做的紅燒肉換個口味，但是沒人同意，于是周富玉想創業。1995年，有了4900元，他開始創業。

創業之初花高價買的BP機第一天晚上就被偷了，瞬間變得一無所有。周富宇沒有放棄。他看到當地的鹽水鴨賣得很好，就在姐姐的攤位上擺了個小攤，開始制作和學習。他每天琢磨各種香料店，看香料書，終于“黑鴨子”(周黑鴨的原型)上市了。憑借其奇特的味道，它也在市場上一炮而紅。

周富宇也很聰明。除了研究大家都很喜歡的口味，他還和其他酒店合作。為了配合，他經常和酒店老板打麻將。熟悉了之后，他也拿了很多單子，也管理著和酒店廚房的各種關系。單子很好，周富宇每天的工作量也增加了不少，幾乎每天都要工作20多個小時！

雖然單子很多，但是好景不長，“資金回流”的問題就來了。他打工的小旅館倒閉了，跑了！年底去酒店收錢，沒想到都是各種借口。我要求明年結賬。周富宇簡直欲哭無淚！今年收入一大半收不回來。最后周富宇下定決心，拒絕和酒店合作！

我在菜市場租了個小攤，叫“周記怪鴨”！沒想到，回歸零售是周富宇做的最正確的決定。他用自己的“怪味”俘獲了很多消費者的心！開店后的第二年，1998年，店里生意紅火，于是周福玉開了第二家分店。最后，到了年底，周富宇賺了30萬，大大增加了周富宇的信心！

但是，沒想到1999年的時候，生鴨漲價了。生鴨和小鴨子之間有一定的價格差異。為了利潤，周富宇選擇囤積小鴨子，沒想到砸了自己的招牌。很多人說周黑鴨沒有以前好吃了，他的生意也受到了影響。周富宇沒注意到，因為利潤，他不能砸自己的招牌！為了做大做強，開始注重質量，沒想到2003年遭遇非典，家禽生意拿不到營業執照。最后20萬臺機器因無照經營被沒收。沒想到冷庫也出了問題，虧了不少錢！

2014年，我回到武漢，開了一家小店?！爸苡浌治而啞庇智那纳鲜辛恕]想到大家都很愛周黑鴨，瞬間就爆炸了。因此，出現了許多假冒的小店。最后，為了不讓品牌名稱被別人注冊，我立刻注冊了現在大家都能聽到和聽到的“周黑鴨”！最后在全國爆開，開了1000多家分店！

2020!也是武漢最艱難的一年。疫情來的時候，也遭受了非常嚴重的經濟打擊。但周富宇在湖北重啟的時候，直接捐了1000萬加快武漢經濟發展！??！為了讓大家品嘗湖北的特色“周黑鴨”，周富宇還親自直播帶動銷量！當然，在當時疫情的影響下，回饋大家是零利潤，只是為了促進湖北的發展。當然，作為一個美食博主，我當時也很辛苦的把周黑鴨分享給大家品嘗，不僅是為了幫助湖北，也是為了讓自己品嘗！

現在這個周黑鴨也有一個非常強大的活動。如果你喜歡吃周黑鴨，你一定要嘗嘗。平時99，現在活動期間只要59.9。有3箱(鴨脖+2塊鴨鎖骨)，順豐快遞，基本第二天就到了。特別新鮮，比實體店買的實惠多了。不要錯過！

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