一個不起眼的小生意,如果做到極致,會產生無窮的效益。
不要小看那些傳統業務。
國內首家a股面包上市公司,市值338億;這家公司從10元面包起家,做到年銷售額100億。
就是:桃李面包。
創始人60多歲創業,曾經做過英語老師和面包師,什么都不做。桃李面包只賣面包,而且只賣10元的面包。
為什么社會上琳瑯滿目的面包店,只有他能成為年銷售額100億的上市公司?
他有什么核心秘密嗎?
今天我們來分析一下他的成功方法。
1,商業模式很簡單,主要是低價加分銷。
價格是核心的關鍵。桃李面包在中央廚房加工,配送到所有大型超市、便利店和農村食堂。
在30個核心城市及其周邊有200,000個終端分銷點。其中大型商場接近3000點。
李濤面包為什么不自己開店?
首先,我們來算一下成本。如果自己開店,租金成本和人員成本會很高。如果我們把這個成本直接放到產品里降低價格,會更吸引顧客。
其次,10元面包的受眾主要是老百姓,大部分城市是大型商場和便利店。農村最多的是食堂。這些終端渠道已經形成,為面包銷售提供了非常好的途徑。
只要做到兩點:一是產品好吃,二是產品價格低,就能引爆市場。你可以形成一個復購率,這個復購率就是回報率。
2、專注于把產品做的好吃。
從財報可以看出,其實桃李面包的產品研發費用每年只有100萬。產品開發不需要太多的努力。最重要的是專注于味道。
桃李面包只有三個系列(軟面包、酥面包、調理面包),產品總數只有30個。產品中的項目不多。因為單品不多,可以大規模生產。桃李面包的核心還是在規模效應上。
如何了解某個區域客戶的口味?
30個產品逐一試用需要三到六個月。如果銷量很高,就留在這個區域銷售,銷量不高就放到其他區域試銷。
經過大數據分析,每個地區最終在30個品類中選擇銷量最大的3個左右。這就形成了海量的回購率。
因為產品集中,生產在中間,最終可以降低成本。
商業成功的三種感受。
第一,什么業務一定要有規模效應。而基于規模效應,就是價格。
古老的價格杠桿是普遍而實用的。如何降低成本,讓你的產品大賣,給產品定個低價。讓老百姓受益,這才是企業的良心。
第二,怎么賣才是關鍵。桃李面包通過分銷,最終去向是復購率,好吃。好吃是鎖定顧客的唯一秘訣。
一條面包好吃嗎?尤其是包裝好的面包真的很好吃?
核心是價格,是良性的價格。這種高性價比的產品,讓大家覺得物有所值,有占便宜的味道。
這是銷售的關鍵。
第三,宣傳永遠是核心環節。為什么桃李面包很熱?跟普通人的口碑有關系。
但最終還是企業的宣傳。企業會通過各種渠道把好的一面無限放大,最后讓口碑的傳播像海嘯一樣降臨到民眾身上。
桃李面包推廣的成功,本質上是有關方面共同努力的結果。上下游各個環節都在重點宣傳。假的會變成真的。
任何企業都必須學習和宣傳這個武器。是穿透客戶心智的利器。
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