雖然地攤經濟這個話題已經過去很久了，但是越來越多的人在從事。有的人生意好，有的人生意差。為什么會這樣？我覺得和選擇有關。只要貨選好了，生意就會很好，但是貨沒選好，就只能熱鬧一下，然后走人。

今天給大家分享一個下班后擺攤的小伙子賣的好吃的。這種食物特別受歡迎。它賣的東西看起來像蛋糕，但里面裝了一些蔬菜，每種10元，一夜之間能賺400多元。他白天有正式工作，只有到了晚上才會脫穎而出，攤位前經常會排起長隊。

等這個餅烙得差不多的時候，在餅上放上一些腌過的大白菜，蝦米，還有其他蔬菜之類的，在上面鋪上厚厚的一層，最后把它們把卷起來，切成小塊兒，裝到一個袋子里，就賣10元一份了。等餅快糊的時候，放一些酸菜、蝦米等蔬菜在上面，鋪上厚厚的一層，最后卷起來，切成小塊，裝袋，10元一份賣。

這種小吃食材豐富，有很多蔬菜和蝦，味道很好，甚至比煎餅果子還好吃。

為什么這種東西賣的這么火爆？我認為主要有三個原因。

在我們這邊，我發現只有他一個人賣這種零食，比較稀缺。別人沒有，只有他賣。有些沒吃過這種零食的人真的很想買下來嘗嘗。

二:這種小吃真好吃。

他做的這種蛋糕烤后看起來像蛋糕。切開后，從側面看像蜂窩，聞起來很香。而且面糊里有很多調料。炸好后吃起來有點外脆里軟。有這么多蔬菜，味道更好。人們吃得越多，就越喜歡吃。另外味道很香，夜市都能聞到這種香味，所以生意特別好。

她的零食里有很多蔬菜，比如白菜、大頭菜、香菜、生菜、胡蘿卜丁、蝦米。咬下去，味道很滿足！

達到了這三點，他家的生意就很好了。如果能學他做點小吃，做到這三點，生意會越來越好。如果你也有賣好吃的打算，在做之前一定要考慮這些問題。不要賣別人在賣的東西，要做出別人沒有的新奇好吃的東西！