今天我要給大家?guī)?lái)的案例是:河南有一家羊肉館,老板利用了人的貪婪,短短一年瘋狂獲利200萬(wàn)。
[1]案例背景
上個(gè)月國(guó)慶,我們老同學(xué)聚會(huì),迎來(lái)了一位“貴客”。這位“貴客”就是老劉。說(shuō)起老劉,他上大學(xué)的時(shí)候,比我們所有人都小,小好幾歲。再加上他又白又干凈,所以成了我們學(xué)校的名人,女生都喜歡他。我不嫉妒,主要是別人能拿獎(jiǎng)學(xué)金,我只能挨通報(bào)批評(píng)。我能怎么做呢?
后來(lái)聽(tīng)說(shuō)老劉考上了公務(wù)員,成了公職人員,吃了“皇糧”。這下可好,巴結(jié)劉的人就更多了。每年老同學(xué)聚會(huì),都有很多人奉承他,說(shuō)他以后會(huì)有一席之地。其實(shí)在我看來(lái),老劉只是一個(gè)老家的公務(wù)員。小城市的公務(wù)員比比皆是。如果你砸到一塊磚,你就能砸到一個(gè)科長(zhǎng)。有什么奇怪的?但是你猜怎么著?這老劉雖然只是個(gè)科長(zhǎng),但日子過(guò)得還不錯(cuò)。為什么不像這樣平靜地生活呢?然而,人們不得不玩得很興奮,酒后駕車,甚至去澳門旅游。這不,人們紛紛脫帽,直接從以前的劉到現(xiàn)在的劉。
很多人都認(rèn)為,老劉肯定要受到重創(chuàng)。畢竟人到中年失業(yè)太可惜了。但是,人真的很聰明,放得下。雖然失業(yè)了,但他拍拍屁股又創(chuàng)業(yè)了,在老家開(kāi)了一家羊肉館。這家羊肉館規(guī)模還可以。好像花光了老劉所有的積蓄。
眾所周知,這年頭實(shí)體店難做,餐飲業(yè)更難做。如果你行動(dòng)不慎,你就會(huì)輸?shù)暨@場(chǎng)比賽,你所有的積蓄都會(huì)輸給水漂。但是老劉呢?他不過(guò)是個(gè)“秀才”,把羊肉館經(jīng)營(yíng)得有聲有色,短短一年賺了200萬(wàn),也是奇了怪了!沒(méi)有,老劉還是開(kāi)著他的奔馳。
[2]方案介紹由于職業(yè)病,我很好奇老劉這200萬(wàn)是怎么賺的。為此,我特意去羊肉館吃了頓飯。看到羊肉館推出的營(yíng)銷活動(dòng),我就明白了老劉的套路。
活動(dòng)很簡(jiǎn)單,就一招:原價(jià)358元的套餐,現(xiàn)在只需158元即可享受。如果你是顧客,而你正好想吃羊肉湯鍋,看到這樣的活動(dòng),你不會(huì)抱著占便宜的心態(tài)去店里試一試嗎?那么問(wèn)題來(lái)了。這樣做,老劉不就虧了嗎?他是怎么盈利的?
[3]利潤(rùn)分析
要知道,這個(gè)社會(huì)最不可或缺的人,就是喜歡占小便宜的人。很多人會(huì)為了便宜而買,即使不需要,因?yàn)橄矚g的是占便宜的心理滿足感。這就是人的貪婪。
老劉利用這樣一個(gè)“讓顧客占便宜”的活動(dòng),吸引了大量顧客來(lái)店里吃羊肉。那么問(wèn)題來(lái)了。一份套餐便宜200元。老劉會(huì)賠錢嗎?其實(shí)不會(huì),因?yàn)?strong>這個(gè)套餐是四個(gè)人的套餐。顧客要吃的話,要和至少四個(gè)顧客一起進(jìn)店才能享受這樣的套餐。
但是套餐的分量其實(shí)不夠四個(gè)人吃,而且人多了就必須喝,而且酒水價(jià)格也不便宜。所以顧客雖然帶著便宜的套餐進(jìn)店,但最后還是要花更多的錢去吃喝,出羊肉館的門。當(dāng)然,如果你說(shuō)你只是想占便宜,不想吃好喝好,也可以不在店里做其他消費(fèi)。
除此之外,老劉還告訴顧客:如果你愿意花66元成為會(huì)員,就可以免費(fèi)獲得10個(gè)羊肉湯鍋。一個(gè)羊肉湯鍋的價(jià)格是30元。現(xiàn)在66元就可以得到300元的湯鍋。你認(rèn)為顧客愿意上鉤嗎?不過(guò)這個(gè)湯鍋其實(shí)相當(dāng)于在火鍋店吃火鍋的鍋底。不能只喝湯,至少吃點(diǎn)蔬菜吧?然而,這些蔬菜也要花錢。看到這里,你明白了嗎?老劉用20個(gè)免費(fèi)湯鍋吸引顧客進(jìn)店20次。你認(rèn)為他不能賺錢嗎?
最后老劉就是這樣,利用人的貪婪,短短一年賺了200萬(wàn)。
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