在很多人心目中，武漢美食就是熱干面，但其實武漢的特色美食還真不少，除了熱干面，還有豆皮、煎包、面條、燒餅等各種小吃。

和朋友去武漢旅游，武漢的大學生推薦了一個美食小吃的地方，叫我們早點去。按照朋友推薦的地方，我們早上8點就導航過去了。

在武漢的一條街巷里，很多人圍著一個攤位排隊。這個小攤位沒有店名，沒有招牌，什么都沒有。不知道的人以為大家都在看熱鬧。

原來這位武漢大媽在這里擺攤10年了，知道這里的顧客都是老顧客，豆皮3塊錢的價格很便宜。聽到很多排隊的食客說，10年前是3塊錢，10年后還是這個價格。

光是這份堅持，也讓人對這位武漢地攤大媽刮目相看。在購買現場，很多顧客建議大媽提高價格，表示我們要吃8元一個。

但是，大媽說:大家的生活都不容易，賺的都是辛苦錢。每個人都喜歡吃。她現在還能掙點錢，我也不想漲價。

據悉，這位阿姨10年前就下崗了。因為她要在家帶孩子，上班不方便。她沒有其他特長，但是做武漢豆皮很有天賦。她也喜歡吃豆皮，就想著在家門口的街上賣豆皮。

一開始，生意很不好。雖然豆皮味道不錯，但這樣的街邊小攤沒有穩定的顧客，很多人匆匆走過，不會停下來買。

不過這位阿姨堅持下來了，慢慢吸引了周圍很多食客。經過這些老客戶的推薦，她逐漸被附近的人認識，于是生意開始慢慢有了變化。

附近的食客也形成了良好的默契。只要不下雨，阿姨就守在攤位前，大家想吃就買。

為了開拓市場，街上別人家的豆腐皮價格賣5元，大媽賣3元。她已經堅持10年不漲價了，10年來價格一直在漲，但是大媽還是堅持不漲價。對于阿姨，她要感謝那些老顧客。

10年前，愿意吃豆皮大媽的都是附近的中老年人，現在這些人年紀大了。對于老人來說，生活費其實很有限。他們3塊錢可以買得起一份，但是如果像街上其他店鋪一樣8塊錢賣一份，那么這些老人可能一開始就買不起。

現在武漢街頭，一個豆皮最低8元，如果在商場，應該在12元附近或者以上。豆皮是一種特殊的食物，很受武漢人的歡迎。

不僅有豆皮，還有糯米、香菇、胡蘿卜、榨菜等小食材，可以當零食，也可以當主食。來大媽攤位買的人，往往會帶走兩本以上。

第二天早上離開武漢，我們去阿姨的攤位買了10塊豆皮回深圳，不為別的，只為她的情懷。能堅持10年不漲價已經很難得了，更別說好吃的武漢豆皮了。

要不要夸一下阿姨的堅持？

對此你怎么看？

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