“什剎海”高開低走。我以為是一部接地氣的京戲,但看起來無非是一個重男輕女家庭里的瑣碎呻吟。
全家住在祖母嚴敬家傳下來的一套北京四合院里。祖父莊是國宴廚師,大兒子莊志存是官員干部,二兒子已在國外定居,小女兒莊靜是知名醫生。唯一失望的是三兒子莊志斌。但就是這樣一個大家族在這樣的背景下,被天上掉下來的餡餅砸了。這個餡餅是莊志斌帶來的。
莊志斌是個中年男人,有廚師的天賦,卻吊兒郎當。初中畢業后,他步入社會。后來,他在擺攤賣貨時,遇到了妻子孫鳳(鳳姐兒),并堅持要娶她。風兒一直說自己是鄉下野丫頭。何德何為什么能娶莊志斌?但在我看來,一個土生土長的天津人,并不比來自北京的莊志斌差。為什么北京人的優越感還是那么強?這是家族遺傳,一個農民,所有的早餐都由第三個媳婦做。她嫁給銀行家后做了很多年早餐。莊稼人都認為風兒是個攀緣人,所以風兒的辛苦是應該的。
鳳兒的老板想把餐廳賣掉。一心要在經銷商那里“露臉”的鳳兒覺得這是個好機會,就把這個消息告訴了莊志斌。莊志斌激動地組織了一次家庭會議,說只要酒店接受,就是一件有利可圖的事情。大家一拍大腿,直接湊錢把餐廳放下了。但是,從來沒有人想過,為什么天天客滿的老板會低價轉手。于是,他們被成功騙了。原來街道要求整改,臨街的飯店正門要關了,也就是說想去這家飯店吃飯,必須進巷子,生意一落千丈。
當然,作為觀眾,我們都知道莊家只有踩了這個坑,才能讓莊老漢出山,以高超的廚藝招攬顧客。畢竟他是宮廷美食的傳承人。于是,按照所有電視劇的套路,莊老頭出來了,掛上了“莊家菜”的招牌,加上網上的宣傳,生意好得不得了。
但是,三兒子一直在鬧。他自稱什么都能做,就是不會為服務行業的人服務。他在惹惱了莊老頭幾次后被趕出了家門。這個時候他開始反思自己,去應聘保安,去做黃包車夫,去停車場看車。最后租了個小卷首,賣打鹵面。但是這個打鹵面不簡單。標價50塊一碗,我寧愿把肉汁都倒掉也不愿意降價。最棒的是,冬天零下幾度的天氣,想在戶外吃,得預約,不然吃不到。這個鹵在哪里?絕對是莊家的菜,用料考究。通遼的口蘑、五臺山的香菇、長白山的黑木耳、四川渠縣的黃花干、古龍藤縣的紅八角、豐縣的紅袍椒;肉是豬前腿后面的梅花肉;面是蛋清,三醒,三揉,三扎,五面;鹽水一出鍋就就地澆花椒油。食材一流,程序也不含糊。說實話,當我聽到這個的時候,我真的很想嘗嘗。雖然我還是覺得50塊一碗有點貴,但是偶爾吃吃還是可以的。然后,莊志斌憑借這家面館發了財,得到了父親和妻子的原諒。每天只限量供應100碗,這才是真正的饑餓營銷;不雇人,從選料到最后的面條,自己動手,保證質量,增加回頭客;腳踏實地的和面,靠手藝掙錢,得到家人的認可。
然后,短短一個月,他賺了12萬,交了“工資卡”,找到了事業的方向。嘟嘟轉了一大圈,還是按照莊老頭的遺愿,當了廚師,繼承了莊家的菜式。但是,說真的,有這樣的父親,你會覺得窒息嗎?當莊志斌7歲時,莊田偉給了他一把刀來練習刀功。他的童年并不快樂。最后,他考上了一所重點高中,但莊自己做了決定,給了他一所職業高中學習烹飪。莊智斌沒有選擇自己人生的權利,所以他反抗。他去了任何一個他父親看不上的行業,但他不愿意妥協。至于為什么最后還是做起了廚師,如果不是為了一個圓滿的結局,那就是辭職了。這難道不是另一種悲傷嗎?
在莊家的辦公室里,莊說一不二,他唯一能低頭的人就是他的“格格”老婆。他關心這關心那。他干預大兒子的婚姻,希望他再婚;他干涉小女兒的戀愛,拒絕承認外國女婿;他把孫女趕出院子,直到他的宿怨解決。
老人一心為家人好,卻處處有大男子主義的影子。這部劇看起來很接地氣,但是當你完全去看的時候,你會發現它還是飄著的。這可能是國產劇的通病,久久不能改。
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