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包子稀飯小生意(農村大姐靠早餐店月入10萬的套路)

來源:原創 熱度:404 時間:2023-05-22 21:38:46

開店怎么賣產品?現在市場上不缺產品。好的產品數不勝數,為什么好的就那么少?現在開實體店的人越來越多,但是每天進店的顧客很少。這是否意味著要想生意做好,除了好的產品,還必須有足夠多的顧客,那么如何才能吸引顧客進店呢?

今天給大家帶來一個早餐店的案例。老板用一個包子解決了獲客問題,做了一個月10萬的業績。那么他是怎么操作的呢?讓我們互相了解一下。

包子稀飯小生意(農村大姐靠早餐店月入10萬的套路)案例背景

這家早餐店是一個40歲的大姐開的。陳大姐今年45歲,從事餐飲行業10年。陳姐是地道的農村人,在父母的安排下嫁給了隔壁村的同齡小伙。結婚前幾年,夫妻倆還很恩愛。雖然生活很苦,但一家人過得很幸福。結婚兩年后,他們有了一個可愛的女兒。那時候大家還是以種地為生。一年的收入也就幾百塊錢,除了家里的日常開銷,什么都沒剩下。為了給女兒更好的生活,夫妻倆商量,丈夫出去找工作,妹妹陳等孩子大一點在家幫父母帶娃,夫妻倆一起打工掙錢。

包子稀飯小生意(農村大姐靠早餐店月入10萬的套路)外面的世界,陳姐老公幾年沒讀書,出去看看外面的世界。前兩年他還是寄錢回家,過年買了很多東西。但又過了兩年,他慢慢不回電話了,過年也不在家,更別說每個月寄錢了。原來她老公在外面有了新歡,她嫌棄陳大姐是農村人,在農村什么都做不了,所以夫妻感情破裂。從此,陳姐就和女兒相依為命了。

單親媽媽在農村種地怎么養活一家人?在親戚的幫助下,陳大姐在鎮上開了一家早餐店,母親幫他照顧女兒。一個人雖然很累,但只要能掙到錢,就是值得的。那些年開店的人少,競爭對手也少,大家都很同情陳大姐的遭遇,所以鎮上的村民都會照顧他的生意,但是和他在一起。

包子稀飯小生意(農村大姐靠早餐店月入10萬的套路)自然做餐廳的人多了。陳大姐的女兒現在上初中。眼看她就要上高中了,開銷會更大。但是現在店的生意比前幾年差了很多,主要是開店的人多了,別人的產品更多樣了,價格也更便宜了,導致陳大姐早餐店的生意越來越差。陳姐越來越著急,但畢竟對現在的行情不太了解,又沒學過幾年。后來在侄子的幫助下,一個包子一個月賺了10萬。那么她是怎么做到的呢?讓我們互相了解一下。

具體操作

為了讓店的生意快速變好,我侄子實施了第一個活動:早餐免費,進店即可享用。

要知道,早餐店基本都是賣粥配包子,饅頭,油條的。單價很低,利潤很低。是自己掙的辛苦錢。所以現在直接免費送給客戶。為什么我侄子會這么不靠譜的關注?陳姐店里的生意不是很好。這不是更糟嗎?

包子稀飯小生意(農村大姐靠早餐店月入10萬的套路)雖然表面上看起來不靠譜,但是實施了一個月,第一個月就取得了10萬的好成績。這是怎么回事?不僅沒虧,還賺了錢。

活動分析

我們來看看陳姐是怎么賺錢的。雖然推出了免費早餐,但是在店里免費吃早餐是有條件的。并不是說顧客進店就可以選擇早餐,數量和品種都沒有限制。如果是這樣,陳姐姐就不能吃虧嗎?侄子把陳姐店里的早餐分為三類。

包子稀飯小生意(農村大姐靠早餐店月入10萬的套路)第一類是只需要花99元辦理一張早餐卡,就可以免費吃一個月的早餐,包括包子、豆漿、油條、饅頭。第二類是加30元,也就是一張早餐卡129元。在第一類的基礎上,可以增加其他產品如粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥,也是一個月一包;第三類是30元,也就是159元。你可以隨便選,只要店里有就行,但前提只有一個,不能浪費。每位顧客每種產品只能獲得一份,早餐卡有效期為一個月。如果想繼續享受這個優惠,需要續費。

侄子還拓展了陳姐早餐店的種類,比如增加了各種餡料的包子,增加了一些目前顧客愛吃的產品,比如餃子、玉米,而不是只有包子、粥、饅頭。實施一個月后,客戶感覺非常好。以前一頓飯5元是最低價,150元一個月,有時候還會貴一點,加起來差不多200元,比我們這里所有套餐都高,但是要159元。店里的產品都可以吃,相當于自助。可以吃的很好,吃飽了,所以這個已經實行了一個月了。雖然有部分客戶選擇不續卡,但續卡的新客戶比不續卡的多幾倍。一個月近800人辦理早餐卡,直接追回資金13萬。

包子稀飯小生意(農村大姐靠早餐店月入10萬的套路)而且店里每天都是滿滿的客流,陳大姐忙碌的臉上都是花。為了感謝侄子的建議,她直接獎勵了侄子5000元,以后去店里想吃什么就吃什么,終身免費。


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