互聯網時代,日化產品的普及程度已經到了令人恐懼的程度。
但在淘寶微信業務領域,食品也成為熱點。
這對于吃貨朋友來說,無疑是一大福利。
婺源,中國最美麗的村莊,特產種類繁多。
不僅僅是一個大的食品福利。
還是對分散在全國各地的婺源村民的家鄉鄉愁的一種慰藉?
我們來看看近年來互聯網淘寶上微信生意最火爆的婺源特產。
(1)
干茄子
作為婺源最具特色的美食小吃之一,婺源的茄子干風味獨特。
主料是茄子,主要選用農家優質茄子和水磨糯米粉,經一鍋浸泡、兩鍋蒸、三鍋烤精制而成。糯米補中,大蒜殺菌抑制疾病。茄子富含蛋白質、維生素P等。,對血管疾病的防治有一定的作用。成品軟硬適中,糯糯的,有淡淡的香味溢出。
(2)
豆渣
婺源的農民一般都是自己做豆腐,做豆腐會產生很多豆渣,很難解決。聰明的婺源人把它做成婺源獨具地方特色的美味小吃。豆腐渣的味道,在婺源總能激起無數人的饞。如果你不是婺源人,可能開始會感覺到榴蓮那種奇怪的香味,但是嘗過之后,相信你會愛上這種不一樣的香味。
(3)
茄子甲魚(包)
婺源人的記憶里,絕對不缺我媽做的茄子甲魚。將整個茄子蒸熟曬干,然后填入口感好的糯米粉,再次放入鍋中蒸熟,用炭火烘干或曬干。整只茄子甲魚夠辣,和茄子干一樣營養豐富,茄香濃郁。
(4)
糯米糕
糯米糕是婺源的傳統特色小吃。村子里的每一戶人家都必須在節日里按時到達。蛋糕里的雞蛋味和糯米味結合在一起,臘肉很好吃。是婺源特別好吃的美食,老少皆宜。
(5)
透明水果
清明果是婺源的特色美食之一,在其他地方也被稱為清團、清明巴、清明包子、清明蒿子巴。中國比較重要的傳統節日有上巳節、清明節等。由于農業社會物質匱乏,傳統節日強調“吃”的文化,清果在清明(后來逐漸涵蓋上巳節、寒食節),飲食、儀式、家庭參與豐富。
(6)
婺源酸菜
腌制酸菜是婺源農民非常喜愛的配菜。用當地農民的辣椒、蕎頭、菜葉腌制的酸菜,口味獨特,是居家必備的開胃菜,深受婺源人的喜愛。
(7)
氣餅
氣餅是婺源人最愛吃的食物之一,也是婺源人的特色早餐。在婺源,各個市場的早餐點都可以吃到正宗的氣餅。
(8)
辣椒醬
婺源農家辣椒是一道美味的配菜,是在本地辣椒中加入大蒜和生姜,在磨碎的辣椒醬中加入熱植物油,曬干而成。
(9)
酒糟魚
酒糟魚是婺源民間流傳已久的傳統食品。以婺源淡水活魚為主要原料,配以糯米酒、植物油、花椒、精鹽,遵循傳統手工制作工藝,制成的酒糟魚色澤金黃,香而不腥,肉香可口,開胃爽口,可冷可熱,長期食用。
(10)
麻辣魚干
用的是婺源的野生小溪魚,炸出來的魚脆嫩可口,當地的花椒和菜籽油的烹飪,麻辣鮮香。