說到電子商務,我先給你講個故事。相信大家應該都聽說過好店吧?短短12年,從一家門店成長為中國零食零售的“老大”。說起“零食”,你馬上就會想到。這是一家受全國歡迎的好商店。良品鋪子招股書顯示,2017年公司營業收入54.24億元,線下門店總數已達2064家。
接下來我要講一個很重要的東西,大數據!
大數據和小吃
“我們做的不是買賣,而是研究人的需求。”良品鋪子董事長楊紅春這樣評價他的大生意。
良品鋪子自成立以來,一直在研究和滿足顧客不斷變化的“口味”和需求,從生產、倉儲、物流、銷售等各個環節,竭盡全力“討好”消費者。
2006年,楊紅春在漢口解放大道武漢廣場對面開了第一家店。他帶領團隊蹲點兩個月,找出消費者最喜歡的品種和口味。他還用了近一年的時間,走訪了全國數百家工廠,探究大眾小吃是如何制作出來的,僅機票一項就花了十多萬元。
良品鋪子的研發團隊里有一個100人左右的奇怪團隊,專門觀察和研究消費者的喜好。比如小花生,湖北人喜歡蒜和五香口味,湖南人最喜歡原味。
進入“新零售時代”,這樣的“人群戰術”難以為繼。兩年前,良品鋪子開始使用大數據技術。
良品鋪子建立了客戶體驗的全流程管理體系,其中“客戶之聲”系統通過客戶投訴追溯責任,找到并分析根源,并加以解決?!叭绻硞€產品,很多客戶說口感硬,我們會重新開發,調整口感。海量的客戶聲音是我們分析客戶需求、驅動企業運營的關鍵數據。”該公司副總裁趙剛說。
據介紹,2017年,良品鋪子收集線上線下顧客反饋數據2225萬條,全網評價數據2199萬條。“如今,良品鋪子銷售的1500種零食,都是通過從消費者大數據中獲取會員的精準畫像,預測不同的消費需求而開發出來的。可以說,12年來,每一款零食的背后,消費者的洞察和研究從未缺席。”趙剛說道。
從田間到舌尖
一個堅果好吃不好吃,對于消費者來說只是一個瞬間的體驗。對于好的店鋪來說,從原料到產品,都經歷了幾十道“質量關”?!耙云放茷榛A的好店,根植于品質。從田間到消費者舌尖,全鏈條監控質量。”趙剛揭示了好商店崛起的第二個密碼。
良品鋪子的產品來自100多家供應商。雖然沒有自己的工廠,但良品鋪子制定了100多項標準來保證質量。
良品鋪子投資1000多萬元建設檢測中心,擁有全國休閑食品行業首家國家認證實驗室。所有產品必須通過檢測才能上架,供應商淘汰率達到30%。
為了保證質量,良品鋪子也表現出了不少“火眼金睛”。
2008年,良品鋪子年利潤只有300萬元,卻投入1000萬元推出店鋪信息管理系統。這個信息系統為庫存管理、調度智能物流提供支持,并開放會員體系,更好地保證產品質量和客戶體驗。
趙剛舉了一個例子:當商店的庫存告急時,系統會將數量反饋給工廠,工廠會自動為洪湖蓮藕生產基地下單?;亟M織的農民會挖蓮藕,蓮藕在工廠生產加工后會很快送到店里,在店里的蓮藕賣完之前。整個過程都有這個系統支持,既不會讓店鋪斷貨,也不會讓藕農多挖藕?!爸挥羞@樣才能保證食物的新鮮。我們要求從生產到消費者手中一般不超過27天?!壁w剛說。
目前,良品鋪子正在批量在產品包裝過程中植入追溯系統。以堅果為例,通過掃描包裝上的識別碼,可以知道原料產地、生長期的溫度和雨水、生產機器、經手人等“檔案”。,逐步建立數據庫,從源頭進行控制和篩查。
好了,這個時候記住一個系統,這個系統就是溯源系統,不懂的朋友可以自己百度一下。如果以后想做電商,尤其是跨境電商,要考慮產品的真偽,因為很多做微信生意的電商朋友都不囤自己的貨,真假難辨。我們中國媒體的習慣就是曝光各種代購產業鏈的陰暗面,導致電商微信生意很難做,所以這個時候這個追溯系統就很重要了,至少是一個保障。
不知道大家有沒有看過一部紀錄片《富人底開始翻》,里面記錄了多少富人,也就是我們所說的成功人士,拋開所有的人脈和積蓄,去一個地方做一個百萬美元的產業,甚至是一個上市公司。他們都有一個共同點。共同點就是一開始就要搞清楚客戶的需求是什么,然后想辦法去做事情??偟膩碚f,就是先了解自己的市場,你的朋友圈都是什么樣的人,然后再考慮在電商做什么產品,定位一定要準?。?/p>
如果你有朋友特別想做電商,可以私信我,給你一點建議??缇畴娚虅荼蒯绕?,電商紅利遠未結束。新零售必須線上成功,才能線下!