最重要的是能夠區分真皮和仿皮，區分真皮中的羊皮、豬皮、牛皮、蛇皮、鹿皮。還有就是狐貍毛，貂毛是進口的還是國產的，等等。牛皮毛孔細小、不規則、均勻，山羊皮毛孔襯以“瓦形”豬皮，三孔，呈人物分布。牛皮有精細的組織纖維，粗糙的水牛皮和粗糙的毛孔和眼睛。要注意的是，改性皮革破壞了原有的粒面層，再壓花紋。圖案類型可仿牛、羊、豬皮等。，但花紋沒有毛孔眼，花紋浮在皮革表層，而正面皮革的毛孔眼是存在的，仔細觀察可以識別。辨別真皮和人造材料時，先看外觀。真皮沒有底座，人造材料有底座。再摸的話，人造材質的塑料感非常強，光澤也很亮，但是冬天摸起來很冷，而且皮革很光滑，摸起來沒有冷的感覺。用拇指按壓成品的柔軟部分，拇指周圍的真皮會出現許多細小而均勻的花紋。大拇指抬起來，花紋會消失，但人工材質可能沒有花紋，也可能有粗糙的花紋。當拇指抬起時，圖案不會消失，說明材料表面的紋路表層和下面的網格層已經脫離。我們也可以通過觀察橫截面來區分真皮和人造革。真皮的橫截面由不規則的纖維組成。用指甲刮去破損的皮膚纖維后，橫截面無明顯變化。對于真皮來說，不同部位的紋理是不規則的，鼻子聞起來有魚腥味，而人造革聞起來是塑料或者橡膠，各部位的紋理規則是一致的。另一個直接的方法是取一小塊燒了。最后的粉是真皮，如果收縮成硬塊就是人造革。

一般來說，手感柔軟、表面光滑、皮薄的皮革質量相對較好。因為皮革是天然原料，如果表面有很多損傷和缺陷，工廠就要在表面噴更多的染料來遮蓋，所以摸起來更厚，手感更差，質量自然差。而表面很少或沒有涂層的皮革，手感光滑柔軟，質量自然高。另外，不同生長期的羊，羊皮的質量也不一樣。羔羊或青年的羊皮不是很大，但皮細膩，傷缺少，質量高。而老羊皮又大又厚又粗糙，顆粒感更強，價格自然更便宜。